.svg?66ebd258){kind=small}
Kimchi nepálivé 500 g korejská fermentovaná zelenina
Kimchi nepálivé je svěží a křupavá mléčně kvašená zelenina v korejském stylu. Pekingské zelí doplňuje ředkvička, červené zelí, fialová mrkev, jarní cibulka, česnek a zázvor. Fermentovaná sójová omáčka mu dodává výraznou chuť.
Pokaždé není dostatek času všechny části pokrmu připravovat od základu doma, proto je důležité si najít poctivého dodavatele kvalitních produktů, na jejichž přírodní původ, zpracování bez konzervantů a skvělou chuť se můžete spolehnout.
Pavla Janečková Hájková
autorka kuchařky, foodblogerka
Moje hodnocení
Proč Živina?
Rychlá příprava
Jak vařit s nepálivým kimchi
Co to je
Kimchi nepálivé je nepasterizovaná, mléčně kvašená zelenina inspirovaná korejskou kuchyní. Více než polovinu obsahu tvoří pekingské zelí, ke kterému se přidává červená ředkvička, červené zelí, fialová mrkev a jarní cibulka. Chuť doplňuje česnek, zázvor, fermentovaná sójová omáčka a malé množství chilli vloček gochugaru.
Jak chutná
Křupe, je svěží, příjemně kyselé a výrazné. Fermentovaná sójová omáčka přidává slanější tón, česnek se zázvorem chuť zvýrazňují a 0,1 % gochugaru přináší jen lehké štípnutí. Je proto vhodné i pro ty, kteří od kimchi nechtějí výraznou pálivost.
Čím je jiná
• mléčně kvašená zelenina bez pasterizace
• základ tvoří z 57 % pekingské zelí
• fermentovaná sójová omáčka místo rybí omáčky
• fialová mrkev přirozeně dotváří jeho charakteristickou barvu
• pouze 0,1 % chilli vloček gochugaru pro jemnou pikantnost
Jak použít (rychle i na vaření)
- Jako příloha: Servírujte ke své oblíbené rýži, masu, tofu nebo dalším hotovým jídlům.
- Do smažené rýže: Kimchi se hodí do rychlé fried rice s vejcem i zeleninou.
- Na pizzu: Přidejte ho jako výraznou zeleninovou složku například k tofu.
- K nudlím: Využijte ho v udon stir fry se zeleninou, vejcem nebo dalšími surovinami podle chuti.
- Samostatně: Křupavé kimchi můžete podávat také jednoduše rovnou ze sklenice.
Dávkování
Množství zvolte podle způsobu použití a vlastní chuti. Jako příloha stačí menší porce, při přípravě smažené rýže, nudlí nebo jiného většího jídla můžete množství přizpůsobit celému receptu.
Složení produktu a parametry
Mléčně kvašená zelenina. Pekingské zelí 57 %, ředkvička červená 7 %, voda, červené zelí 7 %, fialová mrkev 6 %, jarní cibulka 6 %, sójová omáčka (voda, sójové boby, pšenice – lepek odstraněn během fermentace, jedlá sůl), česnek, zázvor, rýžová mouka, himálajská sůl, chilli vločky gochugaru 0,1 %.
Může obsahovat stopy: skořápkových plodů, arašídů, sezamu, celeru, hořčice.
SKLADOVÁNÍ: Skladujte při teplotě od +2 do +7 °C. Po otevření spotřebujte do 7 dní.
SPOTŘEBUJTE DO: 6 měsíců.
Parametry
-
Hmotnost
500 g
-
Značka
Živina
-
Země původu
EU
-
Země původu hlavní složky:
pekingské zelí – mimo ČR
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 96 kJ / 23 kcal
Tuky 0,2 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0,0 g
Sacharidy 3,0 g
z toho cukry 0,4 g
Bílkoviny 1,4 g
Sůl 1,1 g
Recepty
Nejčastější otázky
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Nepálivé kimchi |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.5 kg |
| EAN: | 8594220990064 |
| Složení: | Vegan |
Bramboráky s Kimchi!
Jak vypadá poctivé Kimchi!
Mňam do Kimchi!
Hodnocení produktu
Průměrné hodnocení produktu je 4,6 z 5 hvězdiček.
50 hodnocení
5
4
3
2
1
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
4
Zákazník
5
Zákazník
doporučuji
5
Zákazník
Skvělé do rýžových misek, polévek, sendvičů i jen tak na chuť.
5
Zákazník
Tak dobré, že ho chcete mít neustále v ledničce k dispozici.
5
Zákazník
Vynikající, chutná skvěle, určitě objednám znovu.
5
Zákazník
Vynikající, chutná skvěle, určitě objednám znovu.
3
Zákazník
3
Zákazník
5
Zákazník
Vynikají
5
Zákazník
Vynikají
5
Zákazník
5
Zákazník
5
Zákazník
Chutné, kvalitní.
5
Zákazník
Chutné, kvalitní.
5
Zákazník
Kupuji opakovaně
Má každodenní mňamka k obědu.
Doporučuji, je výborné.
5
Zákazník
Kupuji opakovaně
Má každodenní mňamka k obědu.
Doporučuji, je výborné.
5
Zákazník
5
Zákazník
4
Zákazník
5
Zákazník
Vynikající .. doporučuji !
Ovládací prvky výpisu
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
