Asijské omáčky na nudle
Nudle, které zmizí z talíře!
Řazení produktů
Výpis produktů
Hotová omáčka na rychlou domácí čínu s fermentovanou sójovkou,...
Výrazná hoisin omáčka ve stylu čínské kuchyně – sladko-slaná, s medem,...
Hotová Pad Thai omáčka, se kterou připravíte thajské nudle doma rychle a...
Hotová Teriyaki omáčka v japonském stylu s výraznou sladko-slanou umami...
Japonská přírodně fermentovaná sójová omáčka s bohatou umami chutí. Hodí...
Připravte si doma snadno a rychle autentické Pad Thai nudle jako od...
Ovládací prvky výpisu
Jaké omáčky na nudle se v asijské kuchyni nejčastěji používají?
V asijské kuchyni se na nudle nejčastěji používají omáčky na bázi sójové omáčky, rybí omáčky, miso pasty nebo kokosového mléka. Každá asijská tradice má svá specifika. Thajská kuchyně pracuje s tamarindovými a arašídovými omáčkami, japonská s dashi vývary, čínská se sezamovými a ostrými omáčkami.
Jsou asijské omáčky na nudle bezlepkové?
Ne všechny asijské omáčky jsou bezlepkové. Sójová omáčka například tradičně obsahuje pšenici. Při výběru je vždy důležité ověřit složení na obalu produktu.
Čím asijské nudle dochutit a na co nezapomenout?
Základem je správná asijská omáčka, která nudlím dá hlavní chuťový charakter. Dále se hodí přidat čerstvé bylinky jako koriandr nebo bazalka. Pálivost zajistí chilli. Texturu dodá opečená cibulka nebo sezamová semínka. Šťáva z limetky nebo lemon grass se postarají o svěžest.