Teriyaki omáčka 270 g hotová omáčka na udon a marinování
Hotová Teriyaki omáčka v japonském stylu s výraznou sladko-slanou umami chutí, shiitake houbami, mirinem, zázvorem a česnekem. Skvěle se hodí k udon nudlím, do woku i na marinování tofu, kuřete nebo ryby.
Díky této omáčce si uvaříte např. Teriyaki udon nudle jako v naší asijské restauraci. Její silná koncetrovaná kořenitá chuť s efektem lesku vás oslní.
Štěpán Návrat
šéfkuchař PRU58
Moje hodnocení
Jak vařit s Teriyaki omáčkou
Co to je
Hotová Teriyaki omáčka v japonském stylu, uvařená ve spolupráci se šéfkuchařem Štěpánem Návratem. Základ tvoří Teriyaki macerát se sójovou omáčkou, shiitake houbami, česnekem, zázvorem, mořskou řasou a kořením, doplněný třtinovým cukrem, mirinem a limetkovou šťávou. Hodí se k udon nudlím, do woku i na marinování.
Jak chutná
Výrazná sladko-slaná omáčka s umami charakterem shiitake hub a sójové omáčky. Mirin a třtinový cukr přidávají sladkost, zatímco zázvor, česnek, koření a limetková šťáva chuť doplňují a vyvažují.
Čím je jiná
Teriyaki macerát se shiitake houbami, zázvorem a česnekem
• uvařená ve spolupráci se šéfkuchařem Štěpánem Návratem
Jak použít (rychle i na vaření)
- K udon nudlím: Orestujte tofu, kuře nebo zeleninu, přidejte nudle a Teriyaki omáčku a krátce společně prohřejte.
- Do woku: Přidejte ji k restované zelenině, nudlím, tofu nebo masu.
- Na marinování: Hodí se k tofu, kuřeti i rybě.
- S rýží: Použijte ji například k Teriyaki kuřeti s rýží a zeleninou.
- Na servírování: Hotové jídlo můžete doplnit jarní cibulkou a sezamem.
Dávkování
Jedna sklenička 270 g vystačí přibližně na 4 porce hlavního jídla.
Složení produktu a parametry
Ochucovací přípravek. Pasterováno. Teriyaki macerát 65 % [sójová omáčka (pitná voda, sójové boby, pšenice – lepek odstraněn během fermentace, jedlá sůl), pitná voda, česnek, sušené houby Shiitake, zázvor, mořská řasa, skořice, badyán], cukr třtinový, rýžové víno Mirin 6 % (lepkavá rýže, voda, rýže, výtažek z citrónu), limetková šťáva. Může obsahovat stopy skořápkových plodů, arašídů, sezamu, celeru a hořčice.
SKLADOVÁNÍ: Skladujte na temném, chladném a suchém místě, po otevření uchovávejte v ledničce při teplotě do +7 °C a spotřebujte do 7 dnů.
MINIMÁLNÍ TRVANLIVOST: 4 měsíce.
Země původu: EU
Parametry
-
Hmotnost
270 g
-
Značka
Živina
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 772 kJ / 184 kcal
Tuky 0 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 38 g
z toho cukry 36 g
Bílkoviny 4,9 g
Sůl 9,2 g
Recepty
Teriyaki tofu udon nudle z jedné pánve
Celý recept6 tipů, jak využít zbytek Teriyaki omáčky
Zjistit víceNejčastější otázky
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Japonské omáčky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.27 kg |
| EAN: | 8594220990286 |
| Složení: | Vegan |
Recept na lososa s teriyaki omáčkou a rýží
Recept na Teriyaki kuře
Teriyaki udon nudle do 10 minut
Hodnocení produktu
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Ovládací prvky výpisu
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.