Medová kremžská hořčice z celých semínek 140 g

Co to je?

Kremžská hořčice s medem spojuje plnotučnou hořčici, směs bílého i černého hořčičného semínka a 20 % medu. Právě vysoký podíl medu ji odlišuje od běžných medových hořčic, ve kterých med často tvoří jen malou část receptury nebo je nahrazen převážně cukrem. Výsledkem je výrazná, ale krásně vyvážená chuť s jemnou sladkostí a příjemnou pikantností. Hrubší textura dodává hořčici poctivý charakter a dělá z ní skvělého parťáka ke grilování, pečenému masu i rychlým večeřím.

Jak chutná?

Nejdřív ucítíte jemnou sladkost medu, potom nastoupí lehce štiplavá chuť hořčičných semínek a nakonec zůstane příjemně kořeněný dozvuk. Chuť je plná, harmonická a ne příliš ostrá. Díky kombinaci bílého a černého semínka působí hořčice výrazně, ale pořád jemně a velmi univerzálně.

Čím je jiná?

Většina medových hořčic je spíš sladká omáčka než poctivá hořčice. Tady ale pořád dominuje výrazná hořčičná chuť, kterou doplňuje rovnou 20 % medu. Med chuť příjemně zakulacuje, ale nepřebíjí ji. Výsledkem je vyvážená kombinace sladkého, pikantního a lehce kořeněného charakteru. Oproti běžným variantám z obchodů potěší také hrubší textura, kombinace bílého a černého hořčičného semínka a čisté složení bez zbytečností. Hořčice neobsahuje konzervanty ani umělá barviva, takže v ní vynikne přesně to, co má — poctivá chuť hořčice, medu a koření. Mňam.

Jak ji použít?

Perfektně se hodí k párkům, klobáskám, pečenému masu nebo do burgerů. Výborná je také do domácích marinád, salátových zálivek nebo jako základ dipu k pečeným bramborám. Zkuste ji přidat do sendviče s trhaným masem nebo k vyzrálým sýrům. Jedna lžička a obyčejná večeře chutná o dost líp.