Salát z kimchi, cizrny a avokáda

salat_recept2

Ať žije improvizace! Kimchi dodá i přebytkům z vaší kuchyně ten správný říz.

Co je potřeba?

  • Kimchi
  • Cizrna
  • Cokoliv doma najdete (já našel avokádo, vlašské ořechy, medvědí česek a koriandr)

JV9_4475

Jak na to?

Při přípravě hummusu mi zbyla uvařená cizrna a ve spíži úžasné avokádo od španělského bio farmáře z CrowdFarming. Tak jsem se vrhnul na skvělý salát, který je jedním z mých nejoblíbenějších současných jídel.

Smíchám asi půl kilogramu cizrny se skleničkou Kimchi, přidám avokádo nakrájené na kostičky a vlašské ořechy.

Když mě tento recept napadl, vrcholila jarní sezóna medvědího česneku –⁠ přihodil jsem ho tam spolu s nasekanými stonky koriandru, které mi doma přebývaly.

Vše dochucuji sojovkou, sezamovým olejem a posypu sezamovými semínky, občas zakapu také kimchi omáčkou.

A je to! Jednoduché jak facka a skvělé zdravé jídlo, za deset minut na talíři. 

Martin z Živiny.

 

 

 

 

 

 

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení