.svg?66ebd258){kind=small}
Balíček kilo a půl Kimchi středně pálivé
Balíček Kimchi středně pálivé obsahuje 3 sklenice po 500 g křupavé mléčně kvašené zeleniny s 57 % pekingského zelí a 0,8 % gochugaru. Celkem 1,5 kg svěžího, výrazného a příjemně pikantního kimchi.
Pokaždé není dostatek času všechny části pokrmu připravovat od základu doma, proto je důležité si najít poctivého dodavatele kvalitních produktů, na jejichž přírodní původ, zpracování bez konzervantů a skvělou chuť se můžete spolehnout.
Pavla Janečková Hájková
autorka kuchařky, foodblogerka
Moje hodnocení
Proč Živina?
Rychlá příprava
Jak vařit se středně pálivým kimchi
Co to je
Balíček obsahuje 3 samostatné sklenice Kimchi středně pálivé po 500 g, celkem tedy 1,5 kg. V každé najdete nepasterizovanou, mléčně kvašenou zeleninu v korejském stylu. Základ tvoří z 57 % pekingské zelí doplněné červenou ředkvičkou, červeným zelím, fialovou mrkví a jarní cibulkou. Výrazný charakter dotváří česnek, zázvor, fermentovaná sójová omáčka a chilli vločky gochugaru.
Jak chutná
Je svěží, křupavé, výrazné a příjemně pikantní. Typickou kyselost mléčně kvašené zeleniny doplňuje slanější tón sójové omáčky, česnek se zázvorem a znatelnější pálivost gochugaru. Středně pálivá varianta obsahuje 0,8 % chilli vloček.
Čím je jiná
• mléčně kvašená zelenina bez pasterizace
• základ tvoří z 57 % pekingské zelí
• fermentovaná sójová omáčka místo rybí omáčky
• fialová mrkev doplňuje charakteristickou barvu
• 0,8 % chilli vloček gochugaru pro středně pálivou chuť
Jak použít (rychle i na vaření)
- Samostatně: Podávejte kimchi rovnou ze sklenice podle chuti.
- Jako příloha: Přidejte ho k rýži, masu, tofu nebo dalším hotovým jídlům.
- Do bowlů: Výrazná chuť a křupavost se hodí například do poke bowl s lososem a avokádem.
- Na pizzu: Použijte ho jako výraznou zeleninovou složku například v kombinaci s tofu a zeleninou.
- K nudlím: Přidejte kimchi do udon stir fry nebo dalších rychlých nudlových jídel.
- Postupně: Balíček tvoří tři samostatné 500g sklenice, takže je můžete otevírat podle potřeby.
Dávkování
Množství přizpůsobte vlastní chuti a způsobu použití. Jako příloha stačí menší porce, do bowlů, nudlí nebo dalších jídel můžete kimchi přidat ve větším množství podle receptu.
Složení produktu a parametry
Mléčně kvašená zelenina, pálivá. Pekingské zelí 57 %, ředkvička červená 7 %, voda, červené zelí 7 %, fialová mrkev 6 %, jarní cibulka 6 %, sójová omáčka (voda, sójové boby, pšenice – lepek odstraněn během fermentace, jedlá sůl), česnek, zázvor, rýžová mouka, chilli vločky gochugaru 0,8 %, himálajská sůl.
Může obsahovat stopy: skořápkových plodů, arašídů, sezamu, celeru, hořčice.
SKLADOVÁNÍ: Skladujte při teplotě od +2 do +7 °C. Po otevření jednotlivé sklenice spotřebujte do 7 dní.
SPOTŘEBUJTE DO: 6 měsíců.
Parametry
-
Hmotnost
1 500 g
-
Značka
Živina
-
Země původu
EU
-
Země původu hlavní složky:
pekingské zelí – mimo ČR
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 114 kJ / 27 kcal
Tuky 0,3 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0,0 g
Sacharidy 3,5 g
z toho cukry 0,4 g
Bílkoviny 1,7 g
Sůl 1,7 g
Recepty
Nejčastější otázky
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kimchi |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| Složení: | Vegan |
Recept: bramboráky s kimchi
Recept: kimchi sendvič
Recept: tofu s teriyaki, rýží a kimchi ve stylu poké
Hodnocení produktu
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
1 hodnocení
5
4
3
2
1
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
5
P
Pepa
Pepa
Moje neoblíbenější kimchi, tak akorát ostré:))
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.