Kimchi je korejská specialita, která se skládá z fermentované zeleniny, nejčastěji pekingského zelí a ředkviček. Dochucuje se česnekem, zázvorem, chilli a někdy také rybí omáčkou, což mu dává skvělou pikantní a kyselou chuť. Kimchi je oblíbené jako příloha nebo součást hlavního jídla.

Jaké má kimchi účinky na zdraví?

Kimchi je plné probiotik, která vznikají v důsledku fermentace. Tyto probiotika pomáhají podpořit zdravou střevní mikroflóru, což může zlepšit trávení a posílit imunitu. Kimchi navíc obsahuje vitamíny a minerály, jako je vitamin C a železo, které přispívají k celkovému zdraví.

Kimchi je skvělé jako příloha k rýži, masu nebo různým pokrmům. Může se také přidat do polévek, omáček nebo salátů. V Koreji je kimchi součástí každodenní stravy a podává se ke každému jídlu.

Je kimchi bezpečné v těhotenství?

Kimchi je obecně zdravé, ale těhotné ženy by měly být opatrné. Fermentované potraviny mohou obsahovat vysoký obsah soli. Je vhodné poradit se s lékařem.

Kimchi má výraznou chuť, která je slaná, pikantní a kyselá. Česnek a chilli dodávají intenzivní chuť, která se s časem zintenzivňuje. Chuť kimchi se ale liší podle konkrétního receptu a může být více nebo méně pálivá.

Jak dlouho vydrží kimchi?

Kimchi je díky fermentaci velmi trvanlivé. Pokud ho uchováte v lednici, vydrží i několik měsíců. Čím déle probíhá fermentace, tím výraznější je chuť.

Jak skladovat kimchi?

Kimchi je nejlepší skladovat v lednici, kde proces fermentace probíhá pomaleji. Je velmi aromatické, proto jej uchovávejte v dobře uzavřené nádobě Pokud ho necháte v pokojové teplotě, fermentace bude probíhat rychleji.

Jak se dělá kimchi?

Výroba kimchi začíná tím, že se zelenina, nejčastěji pekingské zelí, naloží do slané vody. Poté připravíme pastu z česneku, zázvoru, chilli a dalších ingrediencí, která na zeleninu rovnoměrně naneseme. Kimchi necháme fermentovat při pokojové teplotě a pak jej uložíme do lednice, abychom fermentaci zpomalili.

Kimchi a nakládaná zelenina

Máme pro vás pestrou nabídku Kimchi a nakládané zeleniny, která oživí každé vaše jídlo. Kimchi máme v různých stupních pálivosti – ostré i nepálivé pro děti, a příchutích – s fenyklem, květákem, medvědím česnekem i s houbami. Pokaždé jiné, vždy plné probiotik a vitamínů. A pokud hledáte o trochu větší klasiku, máme pro vás i nakládané okurky, cibuli nebo čalamádu. Ideální do sendvičů, salátů nebo jen tak na mlsání.

Seznamte se s Kimchi od Živiny!

Stránka 1 z 2 - 29 položek celkem

902 kimchi natur 5+1 001 ZIVINA 1680x1680 amber

Chlazené Středně pálivé

5 + 1 Kimchi jako dárek, 6x 500 g

1 115,18 Kč bez DPH

1 249 Kč

1 499 Kč (–16 %)

Udělejte si zásoby našeho Kimchi – svěžího, křupavého korejského zelného...

Kód: 902

86 sesty smysl 001 ZIVINA 1680x1680 amber

Chlazené

Šestý smysl

819,55 Kč bez DPH

917,90 Kč

1 019 Kč (–9 %)

Pořiďte si do zásoby hned 6 sklenic našeho 100% přírodního a rostlinného...

Kód: 86

Chlazené Středně pálivé

Balíček kilo a půl Kimchi Fenykl

602,59 Kč bez DPH

674,90 Kč

749 Kč (–9 %)

Udělejte si zásoby našeho 100% veganského Kimchi – svěžího, křupavého...

Kód: 837

735 naloz probiotik 001 ZIVINA 1680x1680 amber

Chlazené

Nálož probiotik

562,41 Kč bez DPH

629,90 Kč

700 Kč (–10 %)

Balíček plný probiotik pro milovníky chutí. Vychutnejte si nálož...

Kód: 735

46 kimchi fenykl 01 ZIVINA 1680x1680 grey (1)

Chlazené Středně pálivé

Kimchi fenykl středně pálivý korejský fermentovaný salát s probiotiky 300 g

151,70 Kč bez DPH

169,90 Kč

Živá probiotika Svěží a křupavé Umami chuť Kimchi...

Kód: 46N

Chlazené Bestseller Extra pálivé

Kimchi velmi pálivý korejský fermentovaný salát s probiotiky 300 g

151,70 Kč bez DPH

169,90 Kč

Živá probiotika Svěží a křupavé Umami chuť Kimchi je...

Kód: 45N

433N Nakladacky americke 001 ZIVINA lowres

Americké nakládačky v kořeněném jemně pálivém sladkokyselém nálevu 490 g

Vyprodáno

133,84 Kč bez DPH

149,90 Kč

České okurky Bez konzervantů Ruční výroba 3. místo...

Kód: 433N

Nakládačky ve sladkokyselém nálevu z českých okurek 500 g

133,84 Kč bez DPH

149,90 Kč

Z českých okurek Bez konzervantů Tradiční receptura...

Kód: 429N

377 kimchi natur 3 001 ZIVINA 1680x1680 amber

Chlazené Lze předplatit Středně pálivé

Balíček kilo a půl Kimchi Natur

602,44 Kč bez DPH

674,73 Kč

749,70 Kč (–10 %)

Udělejte si zásoby našeho 100% veganského Kimchi – svěžího, křupavého...

Kód: 377

376 kimchi nepalive 3 001 ZIVINA highres

Chlazené Lze předplatit Nepálivé

Balíček kilo a půl Kimchi Nepálivé

602,59 Kč bez DPH

674,90 Kč

749 Kč (–9 %)

Živá probiotika Svěží a křupavé Umami chuť Udělejte...

Kód: 376

Chlazené Lze předplatit Extra pálivé

Balíček kilo a půl Kimchi velmi pálivé

602,59 Kč bez DPH

674,90 Kč

749 Kč (–9 %)

Udělejte si zásoby našeho 100% veganského Kimchi – svěžího, křupavého...

Kód: 375

327N Cebolla habanero 01 ZIVINA 1680x1680 grey

Jemně pálivé

Cebolla habanero pálivá mexická nakládaná červená cibule k tortillám a nachos 330 g

115,98 Kč bez DPH

129,90 Kč

Autenticky mexická Krásně křupavá Vrstevnatá chuť...

Kód: 327N

Bestseller

Cebolla mexická nakládaná červená cibule k tortillám a nachos 330 g

115,98 Kč bez DPH

129,90 Kč

Autenticky mexická Krásně křupavá Vrstevnatá chuť...

Kód: 326N

239 kimchi mix kilo a pul 001 ZIVINA 1680x1680 amber

Chlazené Lze předplatit

Kilo a půl Kimchi Mix

602,59 Kč bez DPH

674,90 Kč

749 Kč (–9 %)

Udělejte si zásoby našeho svěžího, křupavého korejského zelného salátu...

Kód: 239

2152N Shiitake nakládané ZIVINA 1680x1680 grey

Shiitake nakládané ve sladkokyselém nálevu 200 g

133,84 Kč bez DPH

149,90 Kč

Umami chuť 52 % hub Bez šlemu Umami na první sousto....

Kód: 2152N

Olivy zelené bez pecek ve slaném nálevu Sacla 290 g

62,41 Kč bez DPH

69,90 Kč

Ideální snack Vyrobeno v Itálii Bez pecek Zelené olivy...

Kód: 2076

2050N kimchi mix kilo plus shiitake 001 ZIVINA 1680x1680 amber

Chlazené

Kilo Kimchi + Shiitake pesto jako dárek

446,25 Kč bez DPH

499,80 Kč

689,70 Kč (–27 %)

Umami chuť Rychlá večeře Pesto jako dárek Dvě...

Kód: 2050N

2003N Kimchi Shiitake 01 ZIVINA 1680x1680 grey

Chlazené Jemně pálivé

Kimchi shiitake jemně pálivý korejský fermentovaný salát s probiotiky 400 g

223,13 Kč bez DPH

249,90 Kč

Kimchi je svěží fermentovaný salát s vrstevnatou chutí, která probudí...

Kód: 2003N

2002N kimchi medvedi cesnek 01 ZIVINA 1680x1680 grey

Chlazené Sezónní produkt Jemně pálivé

Kimchi medvědí česnek jemně pálivý korejský fermentovaný salát s probiotiky 400 g

223,13 Kč bez DPH

249,90 Kč

Kimchi je svěží fermentovaný salát s vrstevnatou chutí, která probudí...

Kód: 2002N

2001N Kimchi jidasovo ucho 01 ZIVINA 1680x1680 grey

Chlazené Jemně pálivé

Kimchi jidášovo ucho jemně pálivý korejský fermentovaný salát s probiotiky 400 g

223,13 Kč bez DPH

249,90 Kč

Kimchi je svěží fermentovaný salát s vrstevnatou chutí, která probudí...

Kód: 2001N

29 položek celkem

Nahoru

Kimchi a nakládaná zelenina

Seznamte se s Kimchi od Živiny!

Značky

Chcete se dozvědět více o Kimchi?

Zákaznický servis

Jsme Živina

Znáte nás z médií

Kimchi a nakládaná zelenina

Seznamte se s Kimchi od Živiny!

Řazení produktů

Výpis produktů

Ovládací prvky výpisu

Chcete se dozvědět více o Kimchi?