České recepty

Kuba – ječné kroupy s houbami je tradiční české jídlo, které se často podává během vánočních svátků, ale jeho výtečná chuť a sytost ho předurčují k tomu, aby se stal oblíbeným pokrmem po celý rok. Tento recept kombinuje jednoduché a zdravé suroviny, jako jsou ječné kroupy a houby, které dohromady vytvářejí lahodný a výživný pokrm. Pojďme se společně podívat, jak si můžete tuto klasiku snadno připravit doma a vychutnat si kousek české tradice na talíři!

Suroviny na houbového kubu

Rajská omáčka je láska na první sousto – jemně nasládlá, plná chuti a ideální v kombinaci s masovými kuličkami a těstovinami. Díky omáčce od Živiny ji máte hotovou během chvilky, bez dlouhého vaření a složité přípravy. Skvělý tip na rychlý oběd i večeři, který chutná celé rodině.

Suroviny (minimálně 3 porce)

• 1 Rajská omáčka Živina
• 250 ml vody (ideálně vývaru)
• 50 ml smetany na šlehání (30%)
• 400 g hovězího mletého masa zformovaného do kuliček
• 400 g těstovin (např. rigatoni)
• 1 lžíce řepkového oleje
• bazalka nebo petrželka na ozdobu

Produkty, které se vám budou hodit:

##PRODUCT-WIDGETS-40349##

1) Příprava

Uvařte těstoviny ve vroucí osolené vodě. Mezitím na pánvi rozehřejte lžíci řepkového oleje. Hovězí kuličky opečte ze všech stran, dokud nejsou zlatavé a důkladně opečené.

2) Omáčka

Přidejte Rajskou omáčku Živina, nařeďte vodou nebo vývarem a vařte asi 7 minut. Na závěr vmíchejte smetanu ke šlehání.

3) Servírování

Těstoviny servírujte s kuličkami a rajskou omáčkou. Pro ozdobu můžete přidat čerstvou bazalku nebo petrželku.

Tip: Doplňte strouhaným parmazánem či jiným tvrdým sýrem.

Tipy na variace

• Vegetariánská verze: Nahraďte hovězí maso pečenou zeleninou nebo přidejte tofu.
• Bezlepková varianta: Použijte těstoviny z luštěnin nebo jiných bezlepkových ingrediencí.

Svíčková patří mezi největší české klasiky a s naší omáčkou od Živiny ji zvládnete připravit snadno, rychle a přitom s chutí jako od babičky. Jemná, krémová omáčka, šťavnatá panenka a nadýchaný houskový knedlík tvoří dokonalou kombinaci, která potěší nejen při nedělním obědě.

Suroviny (minimálně 3 porce)

• 1 Svíčková omáčka Živina
• 200 ml smetany ke šlehání (30%)
• 300 g vepřové panenky
• 1/2 houskového knedlíku
• 1 lžíce řepkového oleje
• čerstvý citrón na ozdobu (případně brusinky)

Produkty, které se vám budou hodit:

##PRODUCT-WIDGETS-40356##

1) Příprava

Ohřejte houskový knedlík na pařáku. Mezitím nakrájejte vepřovou panenku na plátky, orestujte ji na pánvi s trochou řepkového oleje z obou stran po dobu 10 minut.

2) Omáčka 

Do pánve přidejte Svíčkovou omáčku Živina, přiveďte ji k mírnému varu a vmíchejte 200 ml smetany ke šlehání. Vařte 5 minut, podle potřeby zřeďte vodou.

3) Servírování 

Na talíř dejte houskový knedlík, přidejte maso a přelijte omáčkou. Ozdobte plátkem citronu a brusinkami pro slavnostní dojem. Mňam!

Tipy na variace

• Vegetariánská verze: Nahraďte maso grilovaným
  tempehem nebo tofu.
• Rychlá varianta: Použijte předvařené plátky masa,
  které ohřejete v omáčce na pánvi.
• Extra jemná chuť: Servírování obohaťte o vyšlehanou
  smetanu na šlehání.

Tradiční kuře na paprice s noky snadno a rychle! Omáčka na paprice Živina se postará o dokonalou chuť bez dlouhého vaření. Mňam.

Suroviny (minimálně 2 porce)

• 400 g noků 
• 1 Omáčka na paprice Živina
• 200 ml smetany ke šlehání
• 200 g kuřecího masa
• 1 lžíce řepkového oleje
• čerstvé bylinky na ozdobu (např. petržel)

Produkty, které se vám budou hodit:

##PRODUCT-WIDGETS-40372##

1) Příprava

Uvařte noky ve vroucí osolené vodě. Na pánvi rozehřejte lžíci řepkového oleje. Kuřecí maso nakrájejte na kousky a restujte na pánvi dozlatova asi po dobu 7 minut.

2) Omáčka

Přidejte celou Omáčku na paprice a přiveďte k mírnému varu. Vmíchejte smetanu ke šlehání a vařte dalších 5 minut.

3) Servírování

Noky dejte na talíř, přelijte omáčkou a ozdobte čerstvými bylinkami, například nasekanou petrželkou. Podle chuti jemně osolte nebo opepřete.

Tip: Doplněno sklenkou suchého bílého vína získá jídlo slavnostní rozměr.

Tipy na variace

• Vegetariánská verze: Nahraďte kuřecí maso tofu nebo žampiony.
• Pikantní varianta: Přidejte špetku pikantní papriky nebo kajenského pepře.
• Extra krémová chuť: Na závěr vmíchejte lžičku másla nebo servírování obohaťte  o lžíci zakysané smetany.