Kimchi je korejská specialita, která se skládá z fermentované zeleniny, nejčastěji pekingského zelí a ředkviček. Dochucuje se česnekem, zázvorem, chilli a někdy také rybí omáčkou, což mu dává skvělou pikantní a kyselou chuť. Kimchi je oblíbené jako příloha nebo součást hlavního jídla.

Jaké má kimchi účinky na zdraví?

Kimchi je plné probiotik, která vznikají v důsledku fermentace. Tyto probiotika pomáhají podpořit zdravou střevní mikroflóru, což může zlepšit trávení a posílit imunitu. Kimchi navíc obsahuje vitamíny a minerály, jako je vitamin C a železo, které přispívají k celkovému zdraví.

Kimchi je skvělé jako příloha k rýži, masu nebo různým pokrmům. Může se také přidat do polévek, omáček nebo salátů. V Koreji je kimchi součástí každodenní stravy a podává se ke každému jídlu.

Je kimchi bezpečné v těhotenství?

Kimchi je obecně zdravé, ale těhotné ženy by měly být opatrné. Fermentované potraviny mohou obsahovat vysoký obsah soli. Je vhodné poradit se s lékařem.

Kimchi má výraznou chuť, která je slaná, pikantní a kyselá. Česnek a chilli dodávají intenzivní chuť, která se s časem zintenzivňuje. Chuť kimchi se ale liší podle konkrétního receptu a může být více nebo méně pálivá.

Jak dlouho vydrží kimchi?

Kimchi je díky fermentaci velmi trvanlivé. Pokud ho uchováte v lednici, vydrží i několik měsíců. Čím déle probíhá fermentace, tím výraznější je chuť.

Jak skladovat kimchi?

Kimchi je nejlepší skladovat v lednici, kde proces fermentace probíhá pomaleji. Je velmi aromatické, proto jej uchovávejte v dobře uzavřené nádobě Pokud ho necháte v pokojové teplotě, fermentace bude probíhat rychleji.

Jak se dělá kimchi?

Výroba kimchi začíná tím, že se zelenina, nejčastěji pekingské zelí, naloží do slané vody. Poté připravíme pastu z česneku, zázvoru, chilli a dalších ingrediencí, která na zeleninu rovnoměrně naneseme. Kimchi necháme fermentovat při pokojové teplotě a pak jej uložíme do lednice, abychom fermentaci zpomalili.

Kimchi

Máme pro vás pestrou nabídku Kimchi a nakládané zeleniny, která oživí každé vaše jídlo. Kimchi máme v různých stupních pálivosti – ostré i nepálivé pro děti, a příchutích – s fenyklem, květákem, medvědím česnekem i s houbami. Pokaždé jiné, vždy plné probiotik a vitamínů. A pokud hledáte o trochu větší klasiku, máme pro vás i nakládané okurky, cibuli nebo čalamádu. Ideální do sendvičů, salátů nebo jen tak na mlsání.

Seznamte se s Kimchi od Živiny!

Stránka 1 z 2 - 23 položek celkem

2050N kimchi mix kilo plus shiitake 001 ZIVINA 1680x1680 amber

Chlazené

Kilo Kimchi + Shiitake pesto jako dárek

446,25 Kč bez DPH

499,80 Kč

689,70 Kč (–27 %)

Umami chuť Rychlá večeře Pesto jako dárek Dvě...

Kód: 2050N

902 kimchi natur 5+1 001 ZIVINA 1680x1680 amber

Chlazené Středně pálivé

5 + 1 Kimchi středně pálivé, 6x 500 g

1 115,18 Kč bez DPH

1 249 Kč

1 499 Kč (–16 %)

208,17 Kč / 1 ks

Svěží a křupavé Živá probiotika 5+1 zdarma Udělejte...

Kód: 902

115N kimchi stredne palive 001 ZIVINA 1680x1680 grey

Chlazené Blízká expirace Bestseller Středně pálivé

Kimchi středně pálivé - korejská fermentovaná zelenina 300 g

128,94 Kč bez DPH

144,41 Kč

169,90 Kč (–15 %)

Živá probiotika Svěží a křupavé Umami chuť Kimchi je...

Kód: 115N

Chlazené

Živý ochutnávkový set

680,66 Kč bez DPH

823,60 Kč

969,30 Kč (–15 %)

3 sklenice kimchi a 4 kombuchy Živý starter pack...

Kód: 2500

Chlazené Středně pálivé

Balíček kilo a půl Kimchi fenykl

602,32 Kč bez DPH

674,60 Kč

749,70 Kč (–10 %)

224,87 Kč / 1 ks

Udělejte si zásoby našeho 100% veganského Kimchi – svěžího, křupavého...

Kód: 837

376 kimchi nepalive 3 001 ZIVINA highres

Chlazené Nepálivé

Balíček kilo a půl Kimchi nepálivé

602,41 Kč bez DPH

674,70 Kč

749,70 Kč (–10 %)

224,90 Kč / 1 ks

Živá probiotika Svěží a křupavé Umami chuť Udělejte...

Kód: 376

Chlazené Extra pálivé

Balíček kilo a půl Kimchi pálivé

602,41 Kč bez DPH

674,70 Kč

749,70 Kč (–10 %)

224,90 Kč / 1 ks

Udělejte si zásoby našeho 100% veganského Kimchi – svěžího, křupavého...

Kód: 375

377 kimchi natur 3 001 ZIVINA 1680x1680 amber

Chlazené Středně pálivé

Balíček kilo a půl Kimchi středně pálivé

602,41 Kč bez DPH

674,70 Kč

749,70 Kč (–10 %)

224,90 Kč / 1 ks

Udělejte si zásoby našeho 100% veganského Kimchi – svěžího, křupavého...

Kód: 377

239 kimchi mix kilo a pul 001 ZIVINA 1680x1680 amber

Chlazené

Kilo a půl Kimchi mix

602,41 Kč bez DPH

674,70 Kč

749,70 Kč (–10 %)

224,90 Kč / 1 ks

Udělejte si zásoby našeho svěžího, křupavého korejského zelného salátu...

Kód: 239

2626 set poke bowl ZIVINA 1680x1680 grey

Chlazené

Set na bohatou poke bowl doma

517,95 Kč bez DPH

580,10 Kč

644,60 Kč (–10 %)

Připravte si doma snadno a rychle živinami nabitý Poke Bowl, který bude...

Kód: 2626

46 kimchi fenykl 01 ZIVINA 1680x1680 grey (1)

Chlazené Středně pálivé

Kimchi fenykl – středně pálivý korejský fermentovaný salát 300 g

Vyprodáno

151,70 Kč bez DPH

169,90 Kč

Živá probiotika Svěží a křupavé Umami chuť Kimchi...

Kód: 46N

151 kimchi fenykl 01 ZIVINA 1680x1680 grey

Chlazené Středně pálivé Více za méně

Kimchi fenykl – středně pálivý korejský fermentovaný salát 500 g

223,13 Kč bez DPH

249,90 Kč

Kimchi je svěží, křupavý a tak akorát štiplavý korejský zelný salát,...

Kód: 151

2001N Kimchi jidasovo ucho 01 ZIVINA 1680x1680 grey

Chlazené Jemně pálivé

Kimchi jidášovo ucho - jemně pálivý korejský fermentovaný salát 400 g

223,13 Kč bez DPH

249,90 Kč

Kimchi je svěží fermentovaný salát s vrstevnatou chutí, která probudí...

Kód: 2001N

Chlazené Sezónní produkt Nepálivé

Kimchi květák a mrkev - nepálivý korejský fermentovaný salát 400 g

223,13 Kč bez DPH

249,90 Kč

Umami chuť 63 % květáku Křupavý Křupavý fermentovaný...

Kód: 1134N

2002N kimchi medvedi cesnek 01 ZIVINA 1680x1680 grey

Chlazené Sezónní produkt Jemně pálivé

Kimchi medvědí česnek - jemně pálivý korejský fermentovaný salát 400 g

223,13 Kč bez DPH

249,90 Kč

Živá probiotika Svěží a křupavé Umami chuť Kimchi...

Kód: 2002N

Chlazené Bestseller Nepálivé

Kimchi nepálivé - korejská fermentovaná zelenina 300 g

151,70 Kč bez DPH

169,90 Kč

Živá probiotika Svěží a křupavé Umami chuť Kimchi je...

Kód: 100N

Chlazené Bestseller Nepálivé Více za méně

Kimchi nepálivé - korejská fermentovaná zelenina 500 g

223,13 Kč bez DPH

249,90 Kč

Živá probiotika Svěží a křupavé Umami chuť Kimchi je...

Kód: 148N

Chlazené Bestseller Extra pálivé

Kimchi pálivé – korejská fermentovaná zelenina 300 g

151,70 Kč bez DPH

169,90 Kč

Živá probiotika Svěží a křupavé Umami chuť Kimchi je...

Kód: 45N

Chlazené Extra pálivé Více za méně

Kimchi pálivé – korejská fermentovaná zelenina 500 g

223,13 Kč bez DPH

249,90 Kč

Živá probiotika Svěží a křupavé Umami chuť Kimchi je...

Kód: 149N

2003N Kimchi Shiitake 01 ZIVINA 1680x1680 grey

Chlazené Jemně pálivé

Kimchi shiitake - jemně pálivý korejský fermentovaný salát 400 g

223,13 Kč bez DPH

249,90 Kč

Kimchi je svěží fermentovaný salát s vrstevnatou chutí, která probudí...

Kód: 2003N

23 položek celkem

Nahoru

Kimchi

Seznamte se s Kimchi od Živiny!

Značky

Chcete se dozvědět více o Kimchi?

Zákaznický servis

Jsme Živina

Dále pro vás máme

Znáte nás z médií

Kimchi

Seznamte se s Kimchi od Živiny!

Řazení produktů

Výpis produktů

Ovládací prvky výpisu

Chcete se dozvědět více o Kimchi?