.svg?66ebd258){kind=small}
Kimchi nepálivé 300 g korejská fermentovaná zelenina
Kimchi Nepálivé je křupavá, mléčně kvašená zelenina v korejském stylu s pekingským zelím, ředkvičkou, červeným zelím, fialovou mrkví a fermentovanou sójovou omáčkou. Je 100% rostlinné, výrazné, svěží a jen jemně pikantní. Dejte si ho samotné, jako přílohu nebo ho přidejte do hotového jídla.
Pokaždé není dostatek času všechny části pokrmu připravovat od základu doma, proto je důležité si najít poctivého dodavatele kvalitních produktů, na jejichž přírodní původ, zpracování bez konzervantů a skvělou chuť se můžete spolehnout.
Pavla Janečková Hájková
autorka kuchařky, foodblogerka
Moje hodnocení
Proč Živina?
Rychlá příprava
Jak vařit s nepálivým kimchi
Co to je
Kimchi Nepálivé je mléčně kvašená zelenina v korejském stylu. Základ tvoří pekingské zelí doplněné červenou ředkvičkou, červeným zelím, fialovou mrkví, jarní cibulkou, česnekem a zázvorem. Je nepasterizované a 100% rostlinné – místo rybí omáčky obsahuje fermentovanou sójovou omáčku.
Jak chutná
Je výrazné, svěží a křupavé. Oproti klasickému kysanému zelí má slanější a vrstevnatější chuť, na jazyku jemně štípne, ale není příliš pálivé. Fialová mrkev mu navíc dodává charakteristickou barvu.
Čím je jiná
• mléčně kvašená zelenina bez pasterizace
• 100% rostlinné složení s fermentovanou sójovou omáčkou místo rybí omáčky
• charakteristická barva díky fialové mrkvi
• jemná varianta s 0,1 % chilli vloček gochugaru
Jak použít (rychle i na vaření)
- Samostatně: Dejte si kimchi rovnou ze sklenice podle chuti.
- Jako příloha: Podávejte ho k oblíbenému hlavnímu jídlu.
- Do bowlů: Přidejte ho do hotové misky, například k rýži a dalším surovinám.
- Do teplých jídel: Hodí se například do smažené rýže, burrita nebo kimchi polévky.
- Pro zachování jeho charakteru ho můžete přidat až nakonec nebo rovnou na talíř.
Dávkování
Množství přizpůsobte chuti a způsobu použití. Pokud s kimchi začínáte, můžete začít třeba jednou vidličkou k jídlu a postupně množství upravit podle sebe.
Složení produktu a parametry
Mléčně kvašená zelenina. Pekingské zelí 57 %, ředkvička červená 7 %, voda, červené zelí 7 %, fialová mrkev 6 %, jarní cibulka 6 %, sójová omáčka (voda, sójové boby, pšenice – lepek odstraněn během fermentace, jedlá sůl), česnek, zázvor, rýžová mouka, himálajská sůl, chilli vločky gochugaru 0,1 %.
Může obsahovat stopy: skořápkových plodů, arašídů, sezamu, celeru, hořčice.
SKLADOVÁNÍ: Skladujte při teplotě od +2 do +7 °C. Po otevření spotřebujte do 7 dní.
SPOTŘEBUJTE DO: 6 měsíců.
Parametry
-
Hmotnost
300 g
-
Značka
Živina
-
Země původu
EU
-
Země původu hlavní složky:
pekingské zelí – mimo ČR
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 96 kJ / 23 kcal
Tuky 0,2 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0,0 g
Sacharidy 3,0 g
z toho cukry 0,4 g
Bílkoviny 1,4 g
Sůl 1,1 g
Recepty
Nejčastější otázky
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Nepálivé kimchi |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.3 kg |
| EAN: | 8594220990057 |
| Složení: | Vegan |
Hodnocení produktu
Průměrné hodnocení produktu je 4,4 z 5 hvězdiček.
65 hodnocení
5
4
3
2
1
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
4
Zákazník
5
Zákazník
výborné
5
Zákazník
Velká spokojenost. Mňam
5
Zákazník
5
Zákazník
5
Zákazník
Dobre
5
Zákazník
5
Zákazník
T
Tereza z Živiny
(Administrátor)
Tereza z Živiny
(Administrátor)
Tohle nás moc baví 💚
Moc děkujeme za krásné hodnocení! Kimchi, co mizí ze stolu rychlostí blesku, máme nejradši 🥬 Ať chutná i při dalším otevření skleničky 🙏🏻
2
Zákazník
Od Kimchi od Živiny jsem měl/a velká očekávání, protože značku mám rád/a. Bohužel mě tento produkt zklamal. I když oceňuji čisté složení bez chemie a lokální výrobu, chuťově mi přišlo příliš kyselé. Navíc mi přišlo, že zelenina byla v nálevu spíše měkčí a chyběla jí ta typická čerstvá křupavost, kterou u prémiového kimchi za tuhle cenu čekám. Za mě tedy spíše průměr, ke kterému se nejspíš nevrátím.“
T
Tereza z Živiny
(Administrátor)
Tereza z Živiny
(Administrátor)
Děkujeme za otevřenou a podrobnou zpětnou vazbu 💚
Vážíme si toho, že zmiňujete jak složení, tak i konkrétní chuť a texturu – to je pro nás důležité slyšet.
Každé kimchi se přirozeně vyvíjí fermentací a může se lišit kyselostí, ale na křupavosti si dáváme opravdu záležet. Pokud byla zelenina měkčí, než by měla být, klidně se nám ozvěte na info@zivina.cz
a podíváme se na to s vámi.
A pokud budete mít chuť dát kimchi ještě šanci, zkuste i jiný druh – každý chutná trochu jinak 💚
Děkujeme, že jste si dala čas nám to takhle popsat 🙏🏻
5
Zákazník
T
Tereza z Živiny
(Administrátor)
Tereza z Živiny
(Administrátor)
To nás moc těší 💚
Moc děkujeme za krásné hodnocení! Máme radost, že vám kimchi chutná a dělá radost i svým složením 🥬🙏🏻
5
Zákazník
T
Tereza z Živiny
(Administrátor)
Tereza z Živiny
(Administrátor)
💚
5
Zákazník
5
Zákazník
5
Zákazník
Skvělý
5
Zákazník
Skvělý
1
Zákazník
1
Zákazník
5
LZ
Lucie Zbořilová
Lucie Zbořilová
Nakyselavé ale moc dobré.
5
Zákazník
5
Zákazník
Ovládací prvky výpisu
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
