.svg?66ebd258){kind=small}
Kimchi středně pálivé 5 000 g korejská fermentovaná zelenina
Kimchi středně pálivé je křupavá mléčně kvašená zelenina v korejském stylu s pekingským zelím, fialovou mrkví, zázvorem a 0,8 % gochugaru. Výrazná a příjemně pikantní chuť v 5kg balení – pořádná zásoba pro opravdové milovníky kimchi.
Pokaždé není dostatek času všechny části pokrmu připravovat od základu doma, proto je důležité si najít poctivého dodavatele kvalitních produktů, na jejichž přírodní původ, zpracování bez konzervantů a skvělou chuť se můžete spolehnout.
Pavla Janečková Hájková
autorka kuchařky, foodblogerka
Moje hodnocení
Proč Živina?
Rychlá příprava
Jak vařit se středně pálivým kimchi
Co to je
Kimchi středně pálivé je nepasterizovaná, mléčně kvašená zelenina v korejském stylu. Pekingské zelí tvoří 57 % složení a doplňuje ho červená ředkvička, červené zelí, fialová mrkev a jarní cibulka. O výraznou chuť se stará fermentovaná sójová omáčka, česnek, zázvor a chilli vločky gochugaru.
Jak chutná
Výrazně, svěže a příjemně pikantně. Křupavou kvašenou zeleninu doplňuje slanější tón sójové omáčky, česnek a zázvor. Gochugaru tvoří 0,8 % složení a přidává znatelnou pálivost, která odpovídá středně pálivé variantě.
Čím je jiná
• mléčně kvašená zelenina bez pasterizace
• 57 % pekingského zelí
• fermentovaná sójová omáčka místo rybí omáčky
• fialová mrkev dotváří charakteristickou barvu
• 0,8 % chilli vloček gochugaru pro středně pálivou chuť
Jak použít (rychle i na vaření)
- Jako příloha: Servírujte ke své oblíbené rýži, masu, tofu nebo hotovým jídlům.
- Do bowlů: Přidejte kimchi například k lososu, avokádu, rýži a zelenině.
- K nudlím: Hodí se do udon stir fry a dalších rychlých nudlových jídel.
- Na pizzu: Použijte ho jako výraznou zeleninovou složku například v kombinaci s tofu.
- Samostatně: Podávejte ho jednoduše rovnou jako křupavou kvašenou zeleninu.
Dávkování
Množství přizpůsobte konkrétnímu použití a chuti. Menší porce se hodí jako příloha, větší množství využijete při přípravě bowlů, nudlí, smažené rýže nebo dalších jídel.
Složení produktu a parametry
Mléčně kvašená zelenina, pálivá. Pekingské zelí 57 %, ředkvička červená 7 %, voda, červené zelí 7 %, fialová mrkev 6 %, jarní cibulka 6 %, sójová omáčka (voda, sójové boby, pšenice – lepek odstraněn během fermentace, jedlá sůl), česnek, zázvor, rýžová mouka, chilli vločky gochugaru 0,8 %, himálajská sůl.
Může obsahovat stopy: skořápkových plodů, arašídů, sezamu, celeru, hořčice.
SKLADOVÁNÍ: Skladujte při teplotě od +2 do +7 °C. Po otevření spotřebujte do 7 dní.
SPOTŘEBUJTE DO: 6 měsíců.
Parametry
-
Hmotnost
5 000 g
-
Značka
Živina
-
Země původu
EU
-
Země původu hlavní složky:
pekingské zelí – mimo ČR
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 114 kJ / 27 kcal
Tuky 0,3 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0,0 g
Sacharidy 3,5 g
z toho cukry 0,4 g
Bílkoviny 1,7 g
Sůl 1,7 g
Recepty
Nejčastější otázky
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pálivé kimchi |
|---|---|
| Hmotnost: | 5 kg |
| EAN: | 8594220991184 |
| Složení: | Vegan |
Hodnocení produktu
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
2 hodnocení
5
4
3
2
1
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
5
Zákazník
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.