.svg?66ebd258){kind=small}
Kimchi pálivé 500 g korejská fermentovaná zelenina
Kimchi pálivé je výrazná, křupavá mléčně kvašená zelenina v korejském stylu s 1,2 % gochugaru a 0,18 % chilli papriček. Nejpálivější varianta naší kimchi řady ve větším 500g balení pro všechny, kdo mají rádi ostřejší chuť.
Pokaždé není dostatek času všechny části pokrmu připravovat od základu doma, proto je důležité si najít poctivého dodavatele kvalitních produktů, na jejichž přírodní původ, zpracování bez konzervantů a skvělou chuť se můžete spolehnout.
Pavla Janečková Hájková
autorka kuchařky, foodblogerka
Moje hodnocení
Proč Živina?
Rychlá příprava
Jak vařit s pálivým kimchi
Co to je
Pálivé kimchi je nepasterizovaná mléčně kvašená zelenina v korejském stylu pro milovníky výraznější pikantnosti. Více než polovinu obsahu tvoří pekingské zelí, které doplňuje červená ředkvička, červené zelí, fialová mrkev a jarní cibulka. Chuť staví na fermentované sójové omáčce, česneku, zázvoru, gochugaru a chilli papričkách.
Jak chutná
Křupavě, svěže a pořádně pikantně. Nakyslý charakter kvašené zeleniny doplňuje slanější sójová omáčka, česnek a zázvor. Kombinace 1,2 % chilli vloček gochugaru a 0,18 % chilli papriček z ní dělá nejostřejší variantu v naší kimchi řadě.
Čím je jiná
• mléčně kvašená zelenina bez pasterizace
• základ tvoří z 57 % pekingské zelí
• fermentovaná sójová omáčka místo rybí omáčky
• 1,2 % chilli vloček gochugaru
• 0,18 % chilli papriček pro výraznou pálivost
Jak použít (rychle i na vaření)
- Jako příloha: Přidejte k rýži, tofu, masu nebo dalším hotovým jídlům.
- Do burrita: Výrazná pikantnost dobře doplní rýži, fazole a další náplň.
- Do bowlů: Použijte ho například v poke bowl s lososem a avokádem.
- Do smažené rýže: Přidejte kimchi do fried rice s vejcem, zeleninou nebo dalšími surovinami.
- Samostatně: Dejte si ho rovnou ze sklenice, když máte chuť na něco křupavého a výrazně pálivého.
- Do polévek: Hodí se také jako výrazná fermentovaná zeleninová složka.
Dávkování
Množství přizpůsobte vlastní chuti a tomu, jak výraznou pálivost v jídle chcete. Jako příloha postačí menší množství, do burrita, bowlů, smažené rýže nebo polévky přidejte podle velikosti připravovaného jídla.
Složení produktu a parametry
Mléčně kvašená zelenina, pálivá. Pekingské zelí 57 %, ředkvička červená 7 %, voda, červené zelí 7 %, fialová mrkev 6 %, jarní cibulka 6 %, sójová omáčka (voda, sójové boby, pšenice – lepek odstraněn během fermentace, jedlá sůl), česnek, zázvor, rýžová mouka, chilli vločky gochugaru 1,2 %, himálajská sůl, chilli papričky 0,18 %.
Může obsahovat stopy: skořápkových plodů, arašídů, sezamu, celeru, hořčice.
SKLADOVÁNÍ: Skladujte při teplotě od +2 do +7 °C. Po otevření spotřebujte do 7 dní.
SPOTŘEBUJTE DO: 6 měsíců.
Parametry
-
Hmotnost
500 g
-
Značka
Živina
-
Země původu
EU
-
Země původu hlavní složky:
pekingské zelí – mimo ČR
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 120 kJ / 29 kcal
Tuky 0,3 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0,0 g
Sacharidy 3,8 g
z toho cukry 0,4 g
Bílkoviny 1,8 g
Sůl 1,8 g
Recepty
Nejčastější otázky
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pálivé kimchi |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.5 kg |
| EAN: | 8594220990101 |
| Složení: | Vegan |
Hodnocení produktu
Průměrné hodnocení produktu je 4,0 z 5 hvězdiček.
13 hodnocení
5
4
3
2
1
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
5
Zákazník
5
T
Tereza H.
Tereza H.
Výborné kimchi, skvěle kyselé, akorát pálivé. Od té doby, co jsem ho poprvé ochutnala, jsem na něm závislá a objednávám ho pravidelně :-) Hodí se jako příloha skoro ke každému jídlu.
A
Anička z Živiny
(Administrátor)
Anička z Živiny
(Administrátor)
To nás moc těší! 💚 A dáváme Vám za pravdu, opravdu se hodí téměř ke každému jídlu 😊
5
Zákazník
1
L
Lenka
Lenka
Tohle je bohužel nejhorší kimchi které jsem měla... A hrozně mě to mrzí,.. hlavně u lidí, co chtějí kimchi ochutnat a zvolí tohle... Kyselé , nedobré..:( za mě ne. Naštěstí si dělám kimchi doma sama a to je jiný level... Tohle s kimchi nemá co dělat 🫣
T
Tereza z Živiny
(Administrátor)
Tereza z Živiny
(Administrátor)
Děkujeme za upřímnou zpětnou vazbu 💚
Mrzí nás, že vám naše kimchi vůbec nesedlo a že vás zklamalo – obzvlášť když máte zkušenost s domácí přípravou.
Velmi si vážíme toho, že jste si dala čas nám to napsat, i když to tentokrát nebylo ono. 🙏🏻
5
Zákazník
5
Zákazník
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
