Malá pozornost od nás! 🎁 K nákupu nad 1000 Kč dostanete Nakládačky jako dárek ZDARMA. Mňam!
Více
    Měna
    CZK
    Jazyk
    Čeština
    Registrace
    Domů / Recepty / České recepty

    České recepty

    Výpis článků

    Zeleninový vývar se shiitake knedlíčky

    Zeleninový vývar se shiitake knedlíčky

     
    Zeleninový vývar se shiitake knedlíčky

    Poctivý zeleninový vývar, který chutná jako domácí. Stačí pár minut a máte misku plnou vůně, zeleniny a jemné chuti doplněnou drožďovými knedlíčky se shiitake pestem. Hotové do 30 minut – ideální lehký oběd nebo večeře.

    Suroviny  porce Group 1608

    Zeleninový vývar se shiitake knedlíčky ve 3 krocích:

    1. Připravte nudle a shiitake knedlíčky

    Nudle uvařte podle návodu, propláchněte studenou vodou, dobře sceďte a promíchejte s lžičkou oleje, aby se neslepily. Na pánvi zahřejte lžíci oleje, přidejte droždí a nechte ho na mírném ohni roztéct do krémové hmoty. Odstavte a nechte vychladnout, pak vmíchejte shiitake pesto, vejce a postupně strouhanku, až vznikne vláčná, tvarovatelná hmota.

    2. Uvařte polévku s knedlíčky

    Zeleninu nakrájejte na drobno (nebo nastrouhejte). V hrnci přiveďte k varu 1 l vody. Navlhčenýma rukama tvarujte malé knedlíčky a vhoďte je do vroucí vody. Vařte 3–4 minuty, až vyplavou na povrch. Pak přidejte zeleninový vývar Živina, připravenou zeleninu a krátce provařte, aby zelenina zůstala příjemně křupavá.

    3. Naservírujte a dochuťte

    Do misek rozdělte nudle. Zalijte horkou polévkou i s knedlíčky a zeleninou. Dochutťe polévkovým kořením Živina podle chuti a navrch dejte bylinky (petrželka, pažitka) nebo jen pár kapek oleje. Servírujte hned — knedlíčky jsou nejlepší čerstvé a nadýchané.

    Produkty z receptu

    ##PRODUCT-WIDGETS-43056##

    Vyzkoušejte další variace

    • Nudle servírujte zvlášť do misek – v hrnci se zbytečně rozvaří.
    • Když chcete „bohatší“ misku, přidejte víc knedlíčků nebo extra zeleninu.
    • Dochucujte až na talíři: každý si trefí sílu vývaru i koření.
    • Základ využijete i do omáček, rizota nebo luštěnin.

    Nejčastější dotazy

    Jak udělat zeleninový vývar?
    V hrnci přiveďte k varu 1 litr vody. Důkladně v ní rozpusťte čtyři lžíce zeleninového vývaru Živina.

    Jak dlouho vařit zeleninový vývar?
    Po přidání všech ingrediencí stačí vývar jen krátce povařit, aby se vývar prohřál a chutě se spojily.

    Další recepty se zeleninovým základem

    ##PRODUCT-WIDGETS-43044##

    Bude vám také chutnat

    ##PRODUCT-WIDGETS-43058##
    Jana Janďourková

    Autor receptu

    Jana Janďourková

    Průvodkyně chutí Živiny

    Kuře na paprice s restovanými špeclemi

    Kuře na paprice s restovanými špeclemi

     
    Obrázek receptu

    Klasika, která nezdržuje. Šťavnaté kuře s krémovou paprikovou omáčkou a restovanými špeclemi zvládnete bez stresu a rychle. Poctivý oběd, který zasytí a chutná i ve všední den.

    Suroviny  porce Group 1608

    • 400 g špecle
    • 400 g kuřecí prso v celku
    • 1 lžíce olivový olej
    • 100 g máslo
    • 1 ks Omáčka na paprice Živina
    • 200 ml smetana ke šlehání (30 %)
    • špetka sůl
    • špetka pepř
    • 1 hrst hladkolistá petržel
    • 2 lžíce zakysaná smetana (na talíř)

    Recept na kuře na paprice s restovanými špeclemi ve 3 krocích:

    1. Kuře opečte a dokončete v troubě

    Troubu předehřejte na 180 °C. Kuřecí prso (vcelku) osolte a opepřete. Na pánvi rozpalte olivový olej, maso zprudka opečte dozlatova z obou stran. Přidejte kousek másla a párkrát maso přelévejte výpekem (baste), ať je šťavnaté a krásně voní. Pak dejte prso do trouby na 10 minut.

    2. Špecle restujte na másle dozlatova

    Na rozehřátou nepřilnavou pánev špecle a začněte je opékat s trochou oleje, aby se zahřály a chytly barvu. Pak přidejte 100 g másla a na mírném plameni restujte dozlatova. Průběžně promíchávejte, ať se opékají rovnoměrně. Špecle se při tom hezky „nafouknou“. Nakonec osolte, opepřete a promíchejte s hladkolistou petrželkou.

    3. Omáčka na paprice a servírování

    Hotové kuře vyjměte a nechte odpočívat stranou. Do pánve s výpekem po kuřeti vlijte celou sklenici Omáčky na paprice Živina. Přilijte 200 ml smetany a dobře promíchejte, ať se ze dna uvolní všechny opečené chutě. Jemně povařte asi 5 minut do krémova. Servírujte hned: na talíř dejte restované špecle, navrch nakrájené kuře, přelijte omáčkou a na závěr přidejte velkou lžíci zakysané smetany.

    Produkty z receptu

    ##PRODUCT-WIDGETS-42374##

    Jak připravit: Kuře na paprice

    5 tipů, jak využít zbytek Omáčky na paprice

    Zjistit více

    Vyzkoušejte další variace

    • Správné opékání: Špecle opékejte radši ve vrstvě, ne na hromadě – budou víc zlaté.
    • Máslo až na konec: Máslo přidejte až po zahřátí špeclí, nepřepálí se.
    • Chvilka klidu: Kuře krájejte až po odpočinku, zůstane šťavnaté.
    • Krémová omáčka: Omáčku držte jen v mírném varu, ať je hladká a krémová.
    • Správné servírování: Zakysanou smetanu dejte až na talíř, ne do vroucí omáčky.

    Další recepty
    s omáčkou Na Paprice

    ##PRODUCT-WIDGETS-42379##

    Bude vám také chutnat

    ##PRODUCT-WIDGETS-42200##
    Ondřej Dufek

    Autor receptu

    Ondřej Dufek

    Produktový manažer a šéfkuchař Živiny

    Plněné papriky v rajské omáčce

    Plněné papriky v rajské omáčce

     
    Plněné papriky v rajské omáčce

    Klasika, která voní domovem a stojí za to. Plněné papriky v jemné rajské omáčce s knedlíkem jsou poctivý oběd i večeře, které zasytí a potěší celou rodinu.

    Suroviny  porce Group 1608

    • 4 ks větší červené nebo zelené papriky
    • 400 g mleté hovězí nebo vepřové maso
    • 1 ks vejce
    • 50 g strouhanka
    • 20 g hladkolistá petržel
    • 2 stroužky česneku (nasekané)
    • špetka sůl
    • špetka pepř
    • 1 lžička sladká paprika
    • 1 sklenice Rajská omáčka Živina
    • 250 ml vývar nebo voda
    • 50 ml smetana ke šlehání 30 %
    • 1/2 ks houskový knedlík
    • bazalka nebo petrželka (na ozdobu)

    Plněné papriky v rajské omáčce
    ve 3 krocích:

    1. Papriky a masová náplň

    Troubu předehřejte na 180 °C. Papriky omyjte, odřízněte „víčka“ a vydlabejte semínka. V míse smíchejte mleté maso, vejce, strouhanku, nasekaný česnek, petrželku, sladkou papriku, sůl a pepř. Hmotu pořádně prohněťte, aby držela pohromadě. Naplňte papriky až po okraj a přiklopte je víčky.

    2. Pečení v rajské omáčce

    Plněné papriky naskládejte do pekáče těsně vedle sebe (ať se nepřevrátí). Zalijte je 1 sklenicí Rajské omáčky Živina a přilijte 250 ml vývaru nebo vody. Pečte 25 minut. Nakonec vmíchejte 50 ml smetany, promíchejte omáčku a nechte ještě 5 minut společně prohřát, aby byla krásně hladká.

    3. Knedlík a servírování

    Houskový knedlík ohřejte podle typu (pařák / mikrovlnka / pára). Na talíř dejte knedlík, přidejte 1–2 plněné papriky a přelijte rajskou omáčkou. Dochuťte špetkou pepře, případně kapkou vody, pokud chcete omáčku řidší. Navrch dejte čerstvou petrželku nebo bazalku. Zbylou omáčku si nechte – druhý den je ještě lepší.

    Produkty z receptu

    ##PRODUCT-WIDGETS-43040##

    Jak připravit: Plněné papriky v rajské

    Vyzkoušejte další variace

    • Papriky sázejte do pekáče natěsno, drží tvar a náplň zůstane šťavnatá.
    • Omáčku na konci ochutnejte: když je moc sladká, pomůže špetka pepře (nebo kapka vývaru navíc).
    • Chcete „sváteční“ tón? Do omáčky dejte špetku skořice nebo hřebíčku (opatrně).
    • Vegetariánská varianta: vařená čočka + strouhanka + bylinky místo masa.
    • Extra krémovost: na úplný závěr vmíchejte lžíci másla.

    Nejčastější dotazy

    Jak dlouho péct plněné papriky?
    Papriky pečte zhruba 25 minut na 180 °C.

    Další recepty s rajčatovou omáčkou

    ##PRODUCT-WIDGETS-42217##

    Bude vám také chutnat

    ##PRODUCT-WIDGETS-42200##
    Ondřej Dufek

    Autor receptu

    Ondřej Dufek

    Produktový manažer a šéfkuchař Živiny

    Svíčková bez masa

    Svíčková bez masa

     
    Svíčková bez masa

    Svíčková, která potěší i bez masa. Opečený tempeh krásně drží strukturu a se smetanovou omáčkou a knedlíkem vytvoří vydatný oběd, který chutná slavnostně i ve všední den.

    Suroviny  porce Group 1608

    • 1/2 ks houskový knedlík
    • 1 ks Svíčková omáčka Živina
    • 200 ml smetana ke šlehání (30 %)
    • 300 g tempeh
    • 1 lžíce řepkový olej
    • 1 plátek citron (na ozdobu)
    • brusinky (volitelně)

    Svíčková bez masa
    ve 3 krocích:

    1. Knedlík a tempeh

    Dejte knedlík ohřát na pařák, ať je měkký a nadýchaný. Tempeh nakrájejte na plátky. Na pánvi rozehřejte 1 lžíci řepkového oleje a tempeh opečte z obou stran cca 4 minuty, dokud nebude zlatý a lehce křupavý. Hotové plátky dejte bokem, ať se nepřepékají.

    2. Zjemněte svíčkovou smetanou

    Do stejné pánve nalijte Svíčkovou omáčku Živina a přiveďte ji k mírnému varu. Vmíchejte 200 ml smetany ke šlehání a vařte asi 5 minut, aby se chutě spojily a omáčka zhoustla do krémova. Když bude moc hustá, přilijte trochu vody a znovu krátce prohřejte.

    3. Servírujte svátečně

    Na talíř dejte ohřátý knedlík, přidejte opečený tempeh a všechno přelijte horkou svíčkovou. Na závěr ozdobte plátkem citronu a případně pár brusinkami pro slavnostní dojem.

    Produkty z receptu

    ##PRODUCT-WIDGETS-43042##

    Vyzkoušejte další variace

    • Knedlík ohřívejte na páře, v mikrovlnce se snadno vysuší.
    • Omáčku vařte jen mírně, ať se smetana nesrazí.
    • Brusinky, citron a kopeček vyšlehané smetany dodají kontrast a „sváteční“ finále.

    Další recepty se českou klasikou

    ##PRODUCT-WIDGETS-42200##

    Bude vám také chutnat

    ##PRODUCT-WIDGETS-42213##
    Ondřej Dufek

    Autor receptu

    Ondřej Dufek

    Produktový manažer a šéfkuchař Živiny

    Segedínský guláš s kimchi

    Segedínský guláš s kimchi

     
    Segedínský guláš s kimchi

    Poctivá klasika v novém kabátě. Jednoduše připravený guláš s kimchi má hlubokou chuť, zasytí a díky fermentované zelenině je lehčí na trávení. Ideální víkendový oběd.

    Suroviny  porce Group 1608

    • 500 g vepřové plece (na kostky)
    • 2 ks cibule
    • 2 stroužky česneku
    • 1 lžička sladké papriky
    • 1 lžička uzené papriky
    • 1 lžička kmínu
    • 2 ks bobkového listu
    • 500 ml vody (cca)
    • 1 lžička Živina polévky
    • 1× Kimchi Živina středně pálivé (300 g)
    • 200 ml zakysané smetany (na podávání)
    • sůl (dle chuti)
    • pepř (dle chuti)
    • olej na smažení (dle chuti)
    • čerstvý chléb (dle chuti)
    • 1 lžíce šťávy z kimchi (volitelně)
    • špetka cukru (volitelně)

    Recept na segedínský guláš
    s kimchi ve 3 krocích:

    1. Opečte maso a udělejte základ

    Maso nakrájejte na kostky. Cibuli dejte najemno a česnek nasekejte. V hrnci rozehřejte olej a maso opečte ze všech stran do barvy (nechte ho chytit „kůrku“). Pak přidejte cibuli a restujte dozlatova. Nakonec vmíchejte česnek a jen krátce ho opečte, ať nezhořkne.

    2. Koření, vývar a pomalé dušení

    Stáhněte plamen a vsypte sladkou i uzenou papriku, kmín a přidejte bobkové listy. Rychle promíchejte (paprika se nesmí spálit). Zalijte cca 500 ml vody, přidejte 1 lžičku Živina polévky a přiveďte k mírnému varu. Přiklopte a duste zvolna 60–90 minut, dokud maso nezměkne.

    3. Kimchi finále a servírování

    Do měkkého guláše vmíchejte pokrájené kimchi a povařte ještě 5 minut, aby se propojilo. Chcete plnější chuť? Přidejte lžíci šťávy z kimchi nebo trochu vody navíc. Kyselost případně vyvažte špetkou cukru. Podávejte v hlubokém talíři s pořádnou lžící zakysané smetany a čerstvým chlebem.

    Produkty z receptu

    ##PRODUCT-WIDGETS-42843##

    Jak připravit: segedínský guláš s kimchi

    5 + 3 tipy, jak využít Kimchi ve studené i teplé kuchyni

    Zjistit více

    Vyzkoušejte další variace

    • Maso nejdřív opečte do barvy: guláš bude výraznější.
    • Papriku vsypte až na konci restování a hned zalijte, ať nezhořkne.
    • Dušení držte jen na jemné bublání: maso bude šťavnaté.
    • Kimchi přidávejte až na konec, ať si nechá svůj říz.
    • Pokud chcete hustší omáčku, zahušťujte až po změknutí masa.

    Nejčastější dotazy

    Ano – jako každý guláš je druhý den často ještě lepší. Kimchi ale ideálně přidejte až při ohřívání (nebo až na konci vaření), aby si zachovalo svůj „říz“.

    Další recepty
    s Kimchi Group 1607

    ##PRODUCT-WIDGETS-42238##

    Bude vám také chutnat

    ##PRODUCT-WIDGETS-42200##
    Ondřej Dufek

    Autor receptu

    Ondřej Dufek

    Produktový manažer a šéfkuchař Živiny

    Jednoduchá svíčková s houskovým knedlíkem

    Jednoduchá svíčková s houskovým knedlíkem

     
    Jednoduchá svíčková s houskovým knedlíkem

    Klasika jako od babičky, ale hotová za pár minut. Jemná krémová omáčka zasytí a potěší i ve všední den – ideální volba, když chcete poctivé jídlo bez dlouhého vaření.

    Suroviny  porce Group 1608

    • 1 ks Svíčková omáčka Živina
    • 200 ml smetana ke šlehání (30%)
    • 300 g vepřová panenka
    • 1/2 houskového knedlíku
    • 1 lžíce olej
    • citrón (na ozdobu)
    • brusinky (volitelně)

    Recept na Jednoduchou svíčkovou
    s houskovým knedlíkem ve 3 krocích:

    1. Knedlík a rychlé opečení masa

    Dejte ohřát houskový knedlík na pařák (ať je krásně nadýchaný). Panenku nakrájejte na plátky podobné tloušťky. Na pánvi rozehřejte olej a maso opékejte z obou stran zhruba 5-8 minut, aby se zatáhlo a zůstalo šťavnaté. Hotové plátky nechte v pánvi, šťáva se bude hodit do omáčky.

    2. Svíčková omáčka do krémova

    K masu do pánve přidejte Svíčkovou omáčku Živina. Přiveďte ji k mírnému varu (jen lehce bublá) a vmíchejte 200 ml smetany. Povařte asi 5 minut, aby se vše spojilo do hladké, krémové omáčky. Pokud je omáčka moc hustá, po troškách přilijte vodu a promíchejte.

    3. Naservírujte jako v neděli

    Na talíř dejte ohřátý knedlík, vedle naskládejte plátky panenky a všechno štědře přelijte svíčkovou omáčkou. Ozdobte plátkem citronu pro svěží kontrast a případně přidejte brusinky pro slavnostní „sweet & sour“ tečku. Podávejte hned, dokud je omáčka krásně horká.

    Produkty z receptu

    ##PRODUCT-WIDGETS-40356##

    Vyzkoušejte extra tipy

    • Omáčku po přidání smetany už jen mírně provařte, ať zůstane jemná.
    • Citrón dejte jen jako ozdobu/lehké ovonění, ať nepřebije omáčku.

    Bude vám také chutnat

    ##PRODUCT-WIDGETS-42200##
    Ondřej Dufek

    Autor receptu

    Ondřej Dufek

    Produktový manažer a šéfkuchař Živiny

    Rajská s masovými kuličkami

    Rajská s masovými kuličkami

     
    Rajská s masovými kuličkami

    Rychlá klasika, která nezklame. Hotovo za pár minut a díky poctivým surovinám zasytí na dlouho. Perfektní tip, když chcete chutné jídlo i v nabitém dni.

    Suroviny  porce Group 1608

    • 1 ks Rajská omáčka Živina
    • 250 ml voda (ideálně vývar)
    • 50 ml smetana ke šlehání (30%)
    • 400 g hovězí mleté maso (na kuličky)
    • 400 g těstoviny (např. rigatoni)
    • 1 lžíce olej
    • bazalka nebo petrželka (na ozdobu)

    Recept na Rajskou s masovými kuličkami
    ve 3 krocích:

    1. Těstoviny a opečení kuliček

    Dejte vařit velký hrnec osolené vody a uvařte těstoviny al dente (držte se času na obalu). Mezitím v široké pánvi rozehřejte olej. Mleté maso osolte, opepřete, vytvarujte kuličky a opékejte je ze všech stran, ať jsou pěkně zlatavé. Nechte jim prostor, ať se spíš opékají než dusí.

    2. Rajská omáčka do krémova

    K opečeným kuličkám vlijte Rajskou omáčku Živina. Přidejte vodu nebo vývar (omáčka se krásně spojí a obalí maso) a nechte zlehka probublávat asi 7 minut. Na závěr stáhněte plamen a vmíchejte smetanu. Ochutnejte a podle potřeby doladťe jen špetkou soli.

    3. Servírování bez přemýšlení

    Sceďte těstoviny a rozdělte na talíře (klidně si nechte trochu vody z těstovin, kdyby bylo potřeba omáčku povolit). Navrch dejte hovězí kuličky a přelijte rajskou omáčkou. Dokončete nasekanou bazalkou nebo petrželkou. Tip navíc: posypte parmazánem nebo jiným tvrdým sýrem pro extra umami.

    Produkty z receptu

    ##PRODUCT-WIDGETS-40349##

    Vyzkoušejte další variace

    • Kuličky dělejte stejně velké (rychleji a rovnoměrně se propečou).
    • Stejně dobře fungují i mražené kvalitní masové koule.
    • Pánev nepřeplňujte – jinak se maso začne dusit.
    • Vegetariánsky: místo masa dejte pečenou zeleninu nebo tofu.

    Bude vám také chutnat

    ##PRODUCT-WIDGETS-42200##
    Ondřej Dufek

    Autor receptu

    Ondřej Dufek

    Produktový manažer a šéfkuchař Živiny

    Tofu na paprice s noky

    Tofu na paprice s noky

     
    Obrázek receptu

    Bleskový oběd, který má styl. Krémová klasika ve vegetariánské podobě hotová do 15 minut – zasytí, nezatíží a potěší chutí poctivé kuchyně. Ideální volba, když chcete jíst dobře i ve dnech, kdy není čas.

    Suroviny  porce Group 1608

    • 1 ks Omáčka Na paprice Živina
    • 200 ml smetana ke šlehání nebo vegan smetana
    • 200 g tofu (nebo žampiony)
    • 400 g noky
    • 1 lžíce řepkový olej
    • dle chuti čerstvé bylinky (např. petržel)
    • sůl
    • dle pepř

    Recept na tofu na paprice
    s noky ve 3 krocích:

    1. Noky uvařte, tofu opečte

    Dejte vařit hrnec vody a osolte ji. Noky uvařte podle návodu a sceďte. Mezitím na pánvi rozehřejte 1 lžíci řepkového oleje. Tofu dobře osušte, nakrájejte na kousky a opékejte zhruba 7 minut dozlatova. Chcete variantu bez tofu? Stejně opečte nakrájené žampiony.

    2. Omáčka + smetana, krátce provařit

    K opečenému tofu nalijte celou Omáčku Na paprice Živina a přiveďte k mírnému varu. Vmíchejte celých 200 ml smetany a vařte ještě asi 5 minut, aby omáčka zhoustla a spojila se. Ochutnejte a podle potřeby doladíte špetkou soli nebo pepře (často už stačí jen pepř).

    3. Servírujte s bylinkami navrch

    Noky rozdělte na talíře a přelijte horkou paprikovou omáčkou s tofu. Posypte čerstvými bylinkami, nejlíp nasekanou petrželí. Podávejte hned, dokud je omáčka krásně krémová.

    Produkty z receptu

    ##PRODUCT-WIDGETS-42375##

    5 tipů, jak využít zbytek Omáčky na paprice

    Zjistit více

    Vyzkoušejte další variace

    • Kvalitní příprava: Tofu před opékáním opravdu osušte: udělá kůrku, ne „dušení“.
    • Vařte omáčku jen mírně: smetana zůstane hladká a nesrazí se.
    • Pikantní varianta: špetka pálivé papriky nebo kajenského pepře. Pokud chcete slavnostnější verzi, přidejte k omáčce (nebo do sklenky k jídlu) suché bílé víno.

    Další recepty
    s Na paprice omáčkou

    ##PRODUCT-WIDGETS-42379##

    Bude vám také chutnat

    ##PRODUCT-WIDGETS-42200##
    Ondřej Dufek

    Autor receptu

    Ondřej Dufek

    Produktový manažer a šéfkuchař Živiny

    Houbový kuba

    Houbový kuba

     
    Obrázek receptu

    Tradiční česká klasika v jednodušší podobě, bez zdlouhavé přípravy. Pesto shiitake dodá plnou chuť i bez dlouhého vaření. Poctivé jídlo, které zasytí a drží se osvědčených chutí.

    Suroviny  porce Group 1608

    • 3 lžíce Pesto shiitake Živina
    • 300 g ječných krup (perličky)
    • 30 g sušených hub (ideálně směs lesních)
    • 2 ks cibule
    • 3–4 stroužky česneku
    • 2–3 lžíce oleje nebo sádla
    • 1 lžička kmínu
    • majoránka
    • sůl
    • pepř
    • čerstvá petrželka
    • pražená cibulka
    • pár kousků másla nebo 1 lžička sádla (na zapečení)

    Recept na houbového kubu
    ve 3 krocích:

    1. Kroupy a houby připravte

    Kroupy několikrát propláchněte. Dejte je do hrnce, zalijte vodou, osolte a vařte cca 30–35 minut: mají změknout, ale nerozvařit se. Sceďte. Sušené houby zalijte horkou vodou a nechte 15 minut stát. Pak je sceďte (výluh si nechte) a houby nakrájejte na malé kousky.

    2. Základ na pánvi a spojit s kroupami

    Na velké pánvi nebo v pekáčku rozehřejte olej/sádlo a orestujte cibuli do zlatova. Přidejte prolisovaný česnek, kmín a nakrájené houby, krátce orestujte. Vmíchejte majoránku a pepř. Přidejte uvařené kroupy, přilijte trochu houbového výluhu a vmíchejte Pesto shiitake. Směs má být vlhká a soudržná, ne suchá.

    3. Zapečte dozlatova a podávejte

    Pokud vaříte v pánvi vhodné do trouby, nechte směs v ní; jinak ji přesuňte do pekáčku. Navrch dejte pár kousků másla nebo lžičku sádla. Pečte na 200 °C asi 20–25 minut, až povrch zezlátne a lehce křupne. Podávejte posypané petrželkou a praženou cibulkou. Tip: na talíři přidejte ještě špetku pepře.

    Produkty z receptu

    ##PRODUCT-WIDGETS-42242##

    5 + 1 tip, jak využít zbytek Pesta shiitake

    Zjistit více

    Další recepty s Shiitake pestem

    ##PRODUCT-WIDGETS-42123##

    Bude vám také chutnat

    ##PRODUCT-WIDGETS-42213##
    Jana Janďourková

    Autor receptu

    Jana Janďourková

    Průvodkyně chutí Živiny

    Jednoduché kuře na paprice s noky

    Jednoduché kuře na paprice s noky

     
    Na paprice

    Hotové raz dva a bez zbytečné práce. Šťavnaté maso s krémovou paprikovou omáčkou zasytí, nezatíží a vrátí vás ke klasické chuti v moderním tempu. Ideální oběd i večeře.

    Suroviny  porce Group 1608

    • 1 ks Omáčka na paprice Živina
    • 200 ml smetana ke šlehání (30 %)
    • 200 g kuřecí maso
    • 400 g noky
    • 1 lžíce řepkový olej
    • 1 hrst čerstvé bylinky (např. petržel)

    Recept na jednoduché kuře
    na paprice s noky ve 3 krocích:

    1. Uvařte noky a restujte kuřecí kousky

    Uvařte noky ve vroucí osolené vodě dle návodu. Mezitím rozehřejte na pánvi 1 lžíci oleje. Kuřecí maso nakrájejte na sousta, osolte a opepřete, restujte dozlatova asi 7 minut. Noky sceďte.

    2. Omáčka + smetana

    K restovaným kuřecím kouskům přilijte celou Omáčku na paprice Živina, vmíchejte 200 ml smetany ke šlehání a společně provařte asi 5 minut, aby omáčka zhoustla a maso se prohřálo. Když je omáčka moc hustá, zřeďte ji 1–2 lžícemi vody z noků.

    3. Servírujte a dozdobte na talíři

    Noky rozdělte na talíře (nebo rovnou do pánve k omáčce a krátce promíchejte). Přelijte kuřetem v paprikové omáčce. Navrch dejte čerstvé bylinky, třeba nasekanou petržel. Ochutnejte a dolaďte jen minimum: špetka soli nebo pepře stačí.

    Produkty z receptu

    ##PRODUCT-WIDGETS-42199##

    Jak připravit: Kuře na paprice

    Vyzkoušejte další variace

    • Variabilita příloh: Nejčastější přílohy jsou knedlík, noky, široké nudle - střídejte podle nálady.
    • Extra krémovost: Na konci 1 lžička másla nebo lžíce zakysané smetany na talíři.

    Bude vám také chutnat

    ##PRODUCT-WIDGETS-42200##
    Ondřej Dufek

    Autor receptu

    Ondřej Dufek

    Produktový manažer a šéfkuchař Živiny

    Rajská omáčka bez masa

    Rajská omáčka bez masa

     
    Rajská omáčka bez masa

    Rychlá rajská s těstovinami, která chutná jako klasika, ale v lehčí rostlinné verzi. Sojové nudličky dodají sytost a omáčka je hotová během chvilky – ideální oběd i večeře pro všední den.

    Suroviny  porce Group 1608

    • 400 g těstoviny (např. rigatoni)
    • 1 ks Rajská omáčka Živina
    • 250 ml voda (ideálně vývar)
    • 50 ml smetana ke šlehání (30 %)
    • 400 g sojové nudličky (hydratované)
    • 1 lžíce řepkový olej
    • bazalka nebo petrželka (na ozdobu)
    • parmazán nebo jiný tvrdý sýr (volitelně)

    Rajská omáčka bez masa
    ve 3 krocích:

    1. Uvařte těstoviny, opečte nudličky

    Dejte vařit vodu, osolte ji a uvařte těstoviny podle návodu. Mezitím na pánvi rozehřejte 1 lžíci řepkového oleje. Přidejte hydratované sojové nudličky a opékejte je ze všech stran, dokud nebudou zlatavé a pěkně propečené. Když se nudličky spíš dusí, opékejte je po dávkách a pánev nepřeplňujte.

    2. Prohřejte rajskou a zjemněte

    K opečeným nudličkám přilijte Rajskou omáčku Živina. Nařeďte ji 250 ml vody (nebo vývaru) a nechte asi 10 minut jemně probublávat, aby se chutě spojily. Nakonec vmíchejte smetanu ke šlehání a už jen krátce prohřejte.

    3. Servírujte a dozdobte

    Scezené těstoviny rozdělte na talíře. Navrch dejte sojové nudličky s rajskou omáčkou. Ozdobte čerstvou bazalkou nebo petrželkou. Pokud chcete ještě plnější chuť, posypte porci strouhaným parmazánem nebo jiným tvrdým sýrem. Podávejte hned, dokud je omáčka krásně horká a krémová.

    Produkty z receptu

    ##PRODUCT-WIDGETS-43066##

    Tipy / variace

    • Nudličky opékejte do zlatova – dělá to největší rozdíl v chuti i textuře.
    • Omáčku ředěte postupně, ať trefíte hustotu přesně podle sebe.
    • Bezlepkově použijte luštěninové nebo jiné bezlepkové těstoviny.

    Další recepty s rajčatovou omáčkou

    ##PRODUCT-WIDGETS-42217##

    Bude vám také chutnat

    ##PRODUCT-WIDGETS-42200##
    Ondřej Dufek

    Autor receptu

    Ondřej Dufek

    Produktový manažer a šéfkuchař Živiny

    Luxusní svíčková z vepřové panenky

    Luxusní svíčková z vepřové panenky

     
    Luxusní svíčková z vepřové panenky

    Svíčková pro chvíle, kdy si chcete uvařit něco opravdu slavnostního. Marinovaná panenka a domácí karlovarské knedlíky posunou klasiku na vyšší level a odmění vás skvělou chutí.

    Suroviny  porce Group 1608

    • 500 g vepřová panenka
    • 2 lžíce olivový olej
    • 1 lžíce dijonská hořčice
    • 1 lžíce citronová šťáva
    • 2 stroužky česnek (nasekaný)
    • 1 lžička čerstvý tymián
    • špetka sůl
    • špetka pepř
    • 1 ks Svíčková omáčka Živina
    • 200 ml smetana ke šlehání (30 %)
    • 200 g starší pečivo (housky/rohlíky)
    • 200 ml mléko
    • 2 ks vejce
    • 1 lžíce petrželka (nasekaná)
    • špetka muškátový oříšek
    • brusinky (na ozdobu, volitelně)
    • 1 plátek citron (na ozdobu, volitelně)

    Luxusní svíčková z vepřové panenky
    ve 3 krocích:

    1. Naložte maso a zadělejte knedlík

    Smíchejte olej, hořčici, citronovou šťávu, česnek, tymián, sůl a pepř. Panenku očistěte, ze všech stran potřete marinádou a dejte do lednice odpočívat alespoň 2 hodiny. Mezitím nakrájejte pečivo na kostky, zalijte mlékem a nechte nasáknout. Vmíchejte vejce, petrželku, sůl a špetku muškátu.

    2. Uvařte knedlíky, opečte panenku

    Ze směsi na knedlíky vytvarujte válečky a vařte je na páře zhruba 20 minut, až zpevní. Marinovanou panenku zprudka opečte na pánvi ze všech stran, aby se zatáhla. Pak ji přendejte do trouby předehřáté na 180 °C a dopékejte asi 10 minut. Nechte ji krátce odpočinout a až potom krájejte na plátky.

    3. Prohřejte omáčku a naservírujte

    Na pánvi (klidně té po mase) ohřejte Svíčkovou omáčku Živina, přilijte smetanu a nechte cca 5 minut jemně provařit do krémova. Nakrájejte karlovarské knedlíky na plátky, přidejte plátky panenky a vše přelijte omáčkou. Na závěr ozdobte brusinkami a plátkem citronu, pokud je máte po ruce.

    Produkty z receptu

    ##PRODUCT-WIDGETS-43037##

    Jak připravit: Svíčková z vepřové panenky

    Vyzkoušejte další variace

    • Maso po dopečení nechte 5–10 minut odpočinout – zůstane šťavnaté.
    • Knedlíky krájejte až po krátkém zchladnutí, budou držet tvar.
    • Omáčku provařujte jen mírně, ať se smetana nesrazí.
    • Varianta bez masa: místo panenky dejte grilovaný tempeh nebo tofu.

    Další recepty se Svíčkovou omáčkou

    ##PRODUCT-WIDGETS-43038##

    Bude vám také chutnat

    ##PRODUCT-WIDGETS-42200##
    Ondřej Dufek

    Autor receptu

    Ondřej Dufek

    Produktový manažer a šéfkuchař Živiny

    Ovládací prvky výpisu

    12 položek celkem