Podzim v hrnci: Nové polévky od Živiny, co zahřejí i posílí imunitu
Když se dny zkracují a rána začínají být sychravá, není nad misku horké polévky. Podzim a zima jsou ideálním obdobím na vývary plné zeleniny, bylinek a koření, které nejen zahřejí, ale také dodají sílu našemu imunitnímu systému. V Živině jsme proto připravili nové polévkové základy a koření, které vám ušetří hodiny u sporáku a přitom nabídnou poctivou chuť domácí polévky. Stačí pár minut a na stole máte hřejivou dobrotu.
Pho polévka: Vietnamská klasika bez hodin vaření
Voňavá, bohatá a přitom lehká – to je Pho, které znáte z vietnamských bister. My jsme tuto klasiku připravili jako koncentrovaný základ z pečené kořenové zeleniny, shiitake hub, mořské řasy a aromatického koření. V naší Pho nenajdete zvýrazňovače chuti (E620–E625), konzervanty ani éčka. Stačí polévková lžíce na jeden talíř (200 ml) a máte autentický vývar, který vás přenese přímo do Hanoje. Sklenička vystačí na 10 porcí.
Tip: Zkuste ji nejen s rýžovými nudlemi, ale i jako boost chuti do stir-fry nebo rizota.
Ramen polévka od Adama Runduse: Asie v misce
Krémový, umami a lehce pálivý – přesně takový má být ramen. Tahle báze kombinuje 35 % zeleniny, miso, shiitake houby, zázvor, arašídovou pastu a gochujang. Výsledek? Polévka, která zasytí, zahřeje a pohladí po duši. Navíc je samozřejmě bez přidaných zvýrazňovačů chuti (E620–E625) a bez konzervantů. Dejte 2 polévkové lžíce na 1 polévkový talíř (cca 200 ml) a máte za pár minut misku ramenu přesně podle vaší chuti. Sklenička vystačí na 5 porcí. Mňam!
##PRODUCT-WIDGETS-40645##
Tip: Zkuste ji jako základ pro rychlý kari ramen – přidejte kari pastu a kokosové mléko.
Zeleninová polévka: Poctivý vývar za pár minut
Když chcete rychlý domácí vývar bez zdlouhavého vaření, sáhněte po našem zeleninovém základu. Obsahuje 47 % zeleniny, shiitake houby a sójovou omáčku pro intenzivní chuť a přirozené umami. Takže skvěle nahradí jakýkoliv bujon, přitom je bez aromat, konzervantů a palmového tuku. Stačí jedna lžíce na 200 ml vody a porce polévky je na světě. Sklenička vystačí na 10 porcí.
Tip: Přidejte lžíci do luštěninového jídla nebo ragú – chuť se okamžitě prohloubí a zjemní.
Polévkové koření: Přírodní umami v každé lžíci
Když chcete polévku nebo omáčku jen jemně doladit, sáhněte po našem polévkovém koření. Je to směs sušené zeleniny, bylinek a inaktivovaného droždí – bez přidaných zvýrazňovačů chuti (E620–E625), chemie a s o 79 % méně soli než běžná koření. Přirozené, jednoduché a univerzální.
Tip: Vmíchejte do pomazánek nebo těsta na slané koláče. Umami chuť překvapí i tam.
##PRODUCT-WIDGETS-40647##
Podzim a zima patří polévkám
A s našimi novinkami si je připravíte rychle, zdravě a s plnou chutí – bez kompromisů a dlouhého stání u plotny. Pho, ramen, zeleninový základ nebo koření – stačí mít ve spíži a misky polévky pro celou rodinu jsou hotové raz dva.
Vyzkoušejte naše nové polévky a dodejte podzimu chuť i sílu pro vaši imunitu. Dobrou chuť!