Recept na jednoduché žluté kari
Jedna pánev, pár minut příprav a za chvíli servírujete. Vietnamské žluté kari s kuřetem, kokosovým mlékem a zeleninou je voňavá, sytá večeře, se kterou dostanete na talíř víc zeleniny bez složitého vaření.
Suroviny porce 
- 1 ks Vietnamské žluté kari Živina
- 1 l kokosové mléko
- 400 g kuřecí stehna
- 1 ks lilek
- 1 ks cuketa
- 2 ks žlutá paprika
- 500 g rýže
- čerstvý koriandr (na ozdobu)
- citronová šťáva (volitelné)
- sójová omáčka Živina (volitelné)
Recept na jednoduché žluté kari
ve 3 krocích:
1. Rýže + rychlá příprava surovin
Dejte vařit rýži – ideálně v rýžovaru v poměru 1 : 1 s neosolenou vodou. Mezitím nakrájejte kuřecí maso na kostky. Lilek, cuketu a papriky nakrájejte na stejně velké kousky, aby se uvařily rovnoměrně. Rozehřejte hlubší pánev a maso na ní 5 minut zprudka orestujte dozlatova.
2. Kari omáčka a zelenina
K opečenému masu vmíchejte Vietnamské žluté kari Živina a krátce ho zarestujte, ať se rozvoní. Zalijte celým kokosovým mlékem, promíchejte a přiveďte k varu. Přidejte nakrájenou zeleninu, stáhněte na mírný plamen a vařte asi 15 minut, dokud zelenina nezměkne a omáčka nebude hezky krémová.
3. Servírování a dochucení
Kari rozdělte do misek a podávejte s rýží (klidně zvlášť, ať zůstane nadýchaná). Navrch dejte čerstvý koriandr (nebo bazalku). Na konci dolaďte podle chuti: pár kapek citronové šťávy pro svěžest, nebo trochu sójové omáčky Živina pro výraznější slanost.
Produkty z receptu
##PRODUCT-WIDGETS-43051##Vyzkoušejte další variace
- Kari pastu vždy krátce zarestujte, chuť je plnější a „kulatější“.
- Kokosové mléko po přidání už jen mírně probublávejte, ať zůstane krémové.
- Varianta: rýži vyměňte za bún nudle (vařené zvlášť).
Další recepty
s kari pastami
##PRODUCT-WIDGETS-42213##Bude vám také chutnat
##PRODUCT-WIDGETS-42378##