Palmový cukr v blocích do kari a thajské kuchyně 454 g
Autenticky thajská
Návyková chuť
Univerzální použití
Autentické přírodní aroma s karamelovou až melasovou chutí. Zákazníci často volí palmový cukr jako alternativu k běžnému cukru. Skvělá volba do thajských omáček, dezertů nebo na doslazování nápojů. Použijete ho v kuchyni i tam, kde byste běžně sahali po cukru, ale chcete víc chuti a větší autenticitu.
- Má bohatou, karamelovou chuť pro autenticitu.
- Oblíbená volba s pomalejším uvolňováním energie.
- Méně rafinované, čisté přírodní sladidlo.
- Univerzální – do kávy, kari i dezertů.
Palmový cukr v blocích do kari a thajské kuchyně 454 g
Novinka
S chutí jde všechno líp
.svg?66ebd258){kind=small}
Použití a popis
Autentická chuť s bonusem navíc
Palmový cukr má jemně karamelovou, až melasovou chuť, která je mnohem hlubší a komplexnější než čistá sladkost bílého cukru. Právě tato chuť je klíčem k autenticitě v asijské kuchyni – zejména v thajských omáčkách, kari nebo marinádách. Obyčejný cukr ji nenahradí. Oceníte nejen výraznou chuť, ale i nižší míru rafinace a přírodní původ. Palmový cukr vzniká z mízy květů palem a obvykle se nezbavuje všech minerálů jako řepný nebo třtinový cukr. Kdo hledá čistší a méně zpracované potraviny, získá sladidlo s přidanou hodnotou.
Chytřejší sladidlo do každé kuchyně
Palmový cukr je vnímán jako alternativa s nižší glykemickou zátěží, což ocení každý, kdo sleduje příjem cukru nebo hledá stabilnější zdroj energie během dne.* Hodí se nejen do kávy nebo čaje, ale i na pečení, do snídaňových kaší nebo dezertů. V praxi tak snadno nahradí bílý cukr, ale přidá i něco navíc – autentickou chuť a jemný karamelový podtón, který klasickému cukru chybí. Jedno sladidlo, mnoho chutí a využití.
Jak pracovat s palmovým cukrem v blocích?
Palmový cukr se tradičně prodává lisovaný do bloků nebo disků, což svědčí o jeho autenticitě a minimálním zpracování. Před použitím je třeba ho nejprve rozmělnit. Změkčení nebo rozmělnění je jednoduché a zvládnete ho třemi způsoby:
tip
Sekání nožem: Ostrým nožem snadno odseknete potřebné množství – cukr bývá měkký a poddajný.
tip
Strouhání: Použijte hrubé struhadlo (jako na sýr) a nastrouhejte si cukr rovnou do misky.
tip
Drcení: Zabalte blok do čisté utěrky a rozdrťte paličkou na maso. Ideální pro větší množství.
Jak skladovat?
Před otevřením skladujte na suchém, chladném místě a chraňte před přímým slunečním zářením (ideálně při pokojové teplotě). Palmový cukr je hygroskopický – přitahuje vlhkost. Po otevření ho proto uchovávejte v dobře uzavřené, vzduchotěsné nádobě. Takto vám může vydržet i déle než rok. Pokud vlivem vlhkosti ztvrdne, nastrouhejte ho, nebo krátce zahřejte v mikrovlnné troubě s trochou vody, případně nechte změknout ve vodní lázni.
* Glykemický index se může lišit v závislosti na způsobu zpracování.
Složení produktu a parametry
SLOŽENÍ: palmový cukr, konzervant: siřičitan sodný
Skladování:
Skladujte na suchém, temném a chladnějším místě. Po otevření skladujte při teplotě do +7 °C. Po otevření skladujte v lednici.
Minimální trvanlivost: Výrobek má dlouhou trvanlivost – minimálně 12 měsíců od data výroby. Přesné datum je uvedeno na obalu.
Země původu: Thajsko
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1569 kJ / 375 kcal
Tuky 0 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 100 g
z toho cukry 100 g
Bílkoviny 0 g
Sůl 0,025 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Dochucovadla |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.48 kg |
| EAN: | 084909003904 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
