Nudle udon japonská klasika připravená k okamžitému použití 200 g

Poctivý základ japonské kuchyně

Udon nudle pocházejí z Japonska, kde mají více než tisíciletou tradici. Vyrobené z kvalitní pšeničné mouky, vynikají svou měkkou a zároveň pevnou strukturou. Právě díky ní výborně absorbují chutě omáček i vývarů.

Rychlá příprava během 3 minut

Příprava nudlí je velmi jednoduchá a časově nenáročná. Uvařte je ve vroucí vodě do změknutí a poté sceďte. Hotové nudle lze ihned podávat v polévce, restovat na pánvi nebo zchladit a použít do salátu. Díky krátké době vaření jsou vhodné pro rychlé vaření i každodenní použití.

Praktické balení a snadné skladování

Balení obsahuje 200 g předvařených udon nudlí, což odpovídá přibližně dvěma porcím. Nudle není nutné uchovávat v lednici – stačí je skladovat na suchém a chladném místě. Mají minimální trvanlivost 12 měsíců od data výroby, takže se hodí i do zásoby pro běžné domácí vaření.

Udon, ramen nebo soba? Tři cesty japonské chuti

Udon, ramen a soba nudle patří mezi tři nejznámější typy japonských nudlí – každý s odlišnou chutí, texturou a použitím. Udon jsou silné, měkké nudle z pšeničné mouky, jemné chuti a hladké textury. Skvěle se hodí do vývarů nebo stir-fry. Ramen nudle jsou tenčí, žlutavé a pružnější díky přidané zásadité vodě (kansui), která jim dodává specifickou chuť i konzistenci – ideální pro bohaté, masové polévky. Soba nudle se vyrábějí převážně z pohankové mouky (často s podílem pšeničné), mají tmavší barvu, lehce oříškovou chuť a jemnější strukturu. Jsou oblíbené jak v teplých pokrmech, tak studené – například s omáčkou na namáčení (zaru soba). Každý typ nudlí tak přináší jiný kulinářský zážitek a odráží jinou část japonské kuchyně.

Rychlý recept: Yaki Udon se zeleninou

Hotovo za 15 minut! Připravte si autentickou asijskou večeři s udon nudlemi. Tento recept je tak rychlý a jednoduchý, že se stane stálicí ve vaší kuchyni.