Sušené mořské řasy Wakame do polévek a salátů 100 g

Prémiové Wakame z čistých oceánů

Mořské řasy Wakame pocházejí z čistých vod u čínského pobřeží a jsou oblíbenou součástí tradiční japonské kuchyně. Pečlivě sušené, bez lepku a bez glutamátu, s jedinou přísadou – trochou soli pro zachování čerstvosti a chuti. Stačí pár minut namočit a Wakame zdvojnásobí svůj objem. Díky vysokému obsahu minerálů, vlákniny a nízkému obsahu kalorií je ideální volbou pro lehké a výživné vaření.

Tradiční japonská chuť pro vaše každodenní vaření

V Živině máme slabost pro suroviny, které chutnají skvěle a přitom zbytečně nezatěžují tělo. Wakame si oblíbili už před více než tisíci lety Japonci. Dnes si tuhle jemnou řasu můžete vychutnat kdykoliv a kdekoliv – do miso polévky, svěžího okurkového salátu, domácího sushi i jako dochucovadlo do zeleninových vývarů. Skvěle ladí se sezamovým olejem, sójovou omáčkou nebo rýžovým octem.

Vyzkoušejte Wakame na tři snadné způsoby, které zpestří váš jídelníček a přinesou jemnou chuť moře do každého sousta.

Jak skladovat a připravit Wakame

Správným skladováním Wakame prodloužíte jeho čerstvost až na 2 roky. Uchovávejte jej na suchém, chladném a tmavém místě, ideálně v uzavíratelné nádobě, aby si zachovalo svou kvalitu.

Příprava Wakame je snadná a rychlá. Řasu nejprve propláchněte ve vodě a poté namočte do horké vody na 3 minuty. Do vařeného jídla můžete přidat i vodu, ve které se Wakame namáčelo, pro ještě intenzivnější chuť. Řasa během namáčení výrazně nabobtná a zdvojnásobí svůj objem – do polévky stačí přibližně 3–5 g řasy.

Wakame krásně dochutí miso polévky, čerstvé saláty i teplé asijské pokrmy a zároveň obohatí vaše jídla o cenné minerály. Pokud máte rádi výraznou umami chuť, zkuste Wakame kombinovat s kimchi nebo asijskými omáčkami od Živiny.