Vegetariánský týden Živina – 6 skleniček pro rychlé večeře

Týden vegetariánských jídel bez přemýšlení

Chcete vařit víc bez masa, ale nechcete každý den řešit, co uvařit? Tento set vám dá základ pro celý týden jednoduchých vegetariánských jídel. V balíčku najdete kombinaci indických kari omáček, thajské omáčky na nudle, vietnamské kari pasty a fermentované sójové omáčky. Díky nim snadno proměníte běžné suroviny – zeleninu, tofu nebo luštěniny – v plnohodnotné jídlo plné chuti.

Ochutnáte jemné krémové kari z Indie, voňavé vietnamské kari i výrazné asijské nudle. Od krémové jemnosti korma přes aromatické tikka masala až po sladko-slanou hloubku hoisin a umami chuť fermentované sójové omáčky. Omáčky jsou vyvážené tak, aby jídlo chutnalo skvěle i bez složitého dochucování.

Inspirace na týdenní jídelníček

Nevíte, čím začít? Tady je ukázka, jak může vypadat vegetariánský týden se Živinou. Všechna jídla jsou jednoduchá, zvládne je i začátečník a připravíte je zhruba do 30 minut.

• Pondělí – Cizrnové korma kari s květákem
  Krémové indické kari s květákem a cizrnou. Stačí přidat rýži a během chvíle máte syté, voňavé jídlo.
• Úterý – Pad thai nudle jako od šéfkuchaře
  Rýžové nudle se zeleninou a arašídy, které díky Pad Thai omáčce získají typickou sladko-kyselo-umami chuť.
• Středa – Zeleninové kari s rýží
  Voňavé kari z kokosového mléka a vietnamské žluté kari pasty. Jednoduché jídlo plné koření, zeleniny a chuti.
• Čtvrtek – Udon nudle s hoisin omáčkou
  Silné pšeničné nudle se zeleninou a sladko-slanou hoisin omáčkou – rychlá asijská pánev.
• Pátek – Tofu na vietnamském žlutém kari
  Aromatické kari s tofu a zeleninou, které provoní kuchyni a zasytí bez masa.
• Sobota – Soba nudle se zeleninou a arašídovou omáčkou
  Lehké jídlo z pohankových nudlí, restované zeleniny a krémové arašídové omáčky se sójovou omáčkou.
• Neděle – Paneer tikka masala s rýží
  Jemné indické kari s indickým sýrem paneer a bohatou rajčatovo-kořeněnou chutí.

Nejste si jistí, jak připravit tofu, aby bylo opravdu chutné? Podívejte se na náš návod: Jak připravit tofu, aby mělo chuť.