Tmavá sezamová semínka pražená 91 g
Orientální chuť
Vyladí každé jídlo
Univerzální použití
Tmavá pražená sezamová semínka mají intenzivní oříškovou chuť, příjemnou křupavost a přirozený nádech asijské kuchyně. Pražená semínka jsou připravená k okamžitému použití – není třeba je dál tepelně upravovat, stačí je pokrmem posypat. Pražením získávají výrazné aroma, které vynikne jak ve slaných, tak sladkých jídlech. Hodí se na posypání salátů, sushi, pečiva nebo jako základ pro domácí tahini pastu. Díky vysokému obsahu bílkovin, vlákniny a zdravých tuků jsou nejen chutná, ale i výživná. Praktická a všestranná surovina, kterou si snadno oblíbíte.
- Posypte salát nebo sushi
- Zamíchejte do nudlí či rýže
- Použijte do pečiva nebo sušenek
- Dochutíte s nimi dresinky i omáčky
.svg?66ebd258){kind=small}
Použití a popis
Výživná klasika s chutí Asie
Tmavá sezamová semínka pocházejí z tradičních asijských receptur a pražením získávají bohaté oříškové aroma a krásně křupavou texturu. Díky tomu se stávají nejen ozdobou, ale i výrazným chuťovým prvkem v mnoha pokrmech. V kuchyni si je zamilujete pro jejich univerzální použití – posypte s nimi sushi, ozdobte pečivo nebo je rozmixujte na domácí tahini pastu. Sezamová semínka jsou jednou z nejstarších plodin světa a v Číně a Japonsku symbolem nesmrtelnosti a hojnosti. Hotová semínka šetří čas i nervy – dají se sice pražit i doma, ale snadno se spálí. Jak na správné skladování? Uchovávejte semínka v dobře uzavřené nádobě, na chladném a suchém místě – tak si uchovají svou chuť i křupavost až po dobu 6 měsíců od otevření.
Světlý vs. černý sezam
Oba druhy pochází ze stejné rostliny, ale liší se zpracováním, chutí i použitím. Světlý sezam je loupaný, proto má jemnější, sladší chuť a univerzální využití – skvěle zapadne do každého jídla. Černý sezam se obvykle prodává neloupaný, což vysvětluje jeho tmavou barvu i výraznější, lehce nahořklou chuť. Právě díky neodstraněné slupce má také vyšší obsah minerálů jako vápník a železo a obsahuje víc antioxidantů. Často se používá v japonské nebo korejské kuchyni, výborně ladí s dezerty nebo pastami.
Kvalita, která vydrží
Praženo na Tchaj-wanu, nikoliv pěstováno – semínka pochází z jiného regionu, ale díky preciznímu zpracování si uchovávají čistou chuť i dlouhou trvanlivost. Bez přísad, bez konzervantů. Stačí je skladovat na suchém místě při pokojové teplotě a mít vždy po ruce, když chcete jídlu dodat ten správný detail.
Ať už chcete jen dochutit hotové jídlo, nebo sezam zakomponovat přímo do receptu, tady jsou tři jednoduché způsoby, jak z něj vytěžit maximum.
TIP
TIP
TIP
Složení produktu a parametry
SLOŽENÍ: sezamová semínka neloupaná
Skladování:
Skladujte na suchém místě při běžné pokojové teplotě.
Minimální trvanlivost: Výrobek má dlouhou trvanlivost – minimálně 12 měsíců od data výroby. Přesné datum je uvedeno na obalu.
Země původu: Sezamová semínka nepocházejí z Tchaj-wanu, ale byla na Tchaj-wanu zpracována a pražena.
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 2637 kJ / 636 kcal
Tuky 52 g
z toho nasycené mastné kyseliny 7,8 g
Sacharidy 23 g
z toho cukry 0 g
Bílkoviny 19 g
Sůl 0,01 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Dochucovadla |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.133 kg |
| EAN: | 640700003231 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
