Poke bowl s kimchi
Rychlá miska plná svěžesti hotová do 30 minut. Vyvážené jídlo, které zasytí, dodá energii a potěší lehce pikantní fermentovanou chutí. Ideální oběd, když chcete jíst lehce.
Suroviny porce 
- 200 g rýže
- 250 g čerstvého lososa
- 100 g kimchi
- 1 ks avokádo
- 1 ks okurka
- 1 ks rajče
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce sezamového oleje
- dle chuti sezamová semínka
5 + 3 tipy, jak využít Kimchi ve studené i teplé kuchyni
Zjistit víceRecept na poke bowl
s kimchi ve 3 krocích:
1. Uvařte rýži
Rýži 2–3× propláchněte ve studené vodě, aby byla po uvaření krásně sypká. Uvařte ji podle návodu na obalu. Po dovaření ji nechte 5 minut dojít pod pokličkou, pak ji načechrejte vidličkou. Mezitím si připravte ostatní suroviny, ať můžete misku sestavit hned, jak je rýže hotová.
2. Marinujte lososa
Lososa nakrájejte na malé kostky. V misce promíchejte sójovou omáčku se sezamovým olejem, přidejte lososa a jemně obalte, aby se marináda dostala všude. Nechte aspoň 10 minut odležet (klidně i déle v lednici). Tip: používejte jen opravdu čerstvého lososa určeného k syrové konzumaci; pokud váháte, krátce ho zprudka opečte na pánvi.
3. Sestavte misku
Okurku, rajče a avokádo nakrájejte na plátky nebo kostky – jak se vám to bude nejlíp nabírat. Do misky dejte teplou nebo vychladlou rýži, přidejte kimchi a zeleninu a na ni rozložte marinovaného lososa. Na závěr posypte sezamem. Podávejte hned, ať zůstane zelenina svěží a kimchi křupavá. Mňam!
Produkty z receptu
##PRODUCT-WIDGETS-42241##Vyzkoušejte další variace
- Extra tip: Pro marinování lososa můžete použít Teriyaki omáčku nebo Teriyaki glazé.
FAQ
Poke bowl je pokrm původem z Havaje, jehož základem je syrová ryba (nejčastěji tuňák nebo losos) nakrájená na kostky a podávaná s rýží. Doplňují ji čerstvé ingredience jako zelenina, ovoce, semínka a lehké omáčky.
