Svíčková bez masa

Svíčková, která potěší i bez masa. Opečený tempeh krásně drží strukturu a se smetanovou omáčkou a knedlíkem vytvoří vydatný oběd, který chutná slavnostně i ve všední den.
Suroviny porce 
- 1/2 ks houskový knedlík
- 1 ks Svíčková omáčka Živina
- 200 ml smetana ke šlehání (30 %)
- 300 g tempeh
- 1 lžíce řepkový olej
- 1 plátek citron (na ozdobu)
- brusinky (volitelně)
Svíčková bez masa
ve 3 krocích:
1. Knedlík a tempeh
Dejte knedlík ohřát na pařák, ať je měkký a nadýchaný. Tempeh nakrájejte na plátky. Na pánvi rozehřejte 1 lžíci řepkového oleje a tempeh opečte z obou stran cca 4 minuty, dokud nebude zlatý a lehce křupavý. Hotové plátky dejte bokem, ať se nepřepékají.
2. Zjemněte svíčkovou smetanou
Do stejné pánve nalijte Svíčkovou omáčku Živina a přiveďte ji k mírnému varu. Vmíchejte 200 ml smetany ke šlehání a vařte asi 5 minut, aby se chutě spojily a omáčka zhoustla do krémova. Když bude moc hustá, přilijte trochu vody a znovu krátce prohřejte.
3. Servírujte svátečně
Na talíř dejte ohřátý knedlík, přidejte opečený tempeh a všechno přelijte horkou svíčkovou. Na závěr ozdobte plátkem citronu a případně pár brusinkami pro slavnostní dojem.
Produkty z receptu
##PRODUCT-WIDGETS-43039##Vyzkoušejte další variace
- Knedlík ohřívejte na páře, v mikrovlnce se snadno vysuší.
- Omáčku vařte jen mírně, ať se smetana nesrazí.
- Brusinky, citron a kopeček vyšlehané smetany dodají kontrast a „sváteční“ finále.
