Ovocný salát s miang dresinkem

 
Ovocný salát s miang dresinkem

Svěží ovocný salát s miang dresinkem máte hotový do 15 minut. Citrusové ovoce, bylinky a křupavé oříšky vytvoří lehké osvěžení plné vitamínů – ideální rychlá svačina i dezert.

Suroviny  porce Group 1608

  • 3 lžíce Miang dresink
  • 2 lžíce voda
  • 1 lžíce sójová omáčka
  • 1 ks limeta
  • mango / nakrájet na kostičky
  • jahody / nakrájet (část na ozdobu)
  • 1 ks pomeranč / nakrájet na kostičky
  • 1 ks grep / nakrájet na kostičky
  • kešu zlomky nebo arašídy / na posypání
  • čerstvá máta nebo koriandr / natrhat
  • listy ledového (nebo jiného) salátu

Recept na Ovocný salát s miang
dresinkem ve 3 krocích:

1. Zřeďte miang dresink

Do velké salátové mísy dejte 3 lžíce miang dresinku. Přilijte 2 lžíce vody a 1 lžíci sójové omáčky, aby byl dresink tekutější a dobře obalil ovoce. Limetu rozkrojte a vymačkejte šťávu přímo do mísy. Všechno důkladně promíchejte, ať je dresink hladký a rovnoměrně ochucený.

2. Přidejte ovoce, salát a bylinky

Ovoce nakrájejte na malé kostičky: grep, pomeranč, mango a jahody (pár jahod si nechte stranou na ozdobu). Do mísy k dresinku přidejte ovoce, natrhanou mátu nebo koriandr a listy salátu: část listů nakrájejte do salátu, část nechte vcelku na servírování. Nakonec přisypte kešu zlomky nebo arašídy a všechno znovu pořádně promíchejte.

3. Naservírujte a posypte křupáním

Na dno hlubokého talíře (nebo misky) rozložte celé listy salátu jako „podložku“. Navrch dejte promíchaný citrusový miang salát a ještě jednou posypte kešu nebo arašídy, aby to hezky křuplo. Dozdobte odloženými jahodami. Pokud chcete víc „wow“ efektu, přidejte navrch i kokosové lupínky. Podávejte hned, ať je salát svěží a šťavnatý.

Produkty z receptu

##PRODUCT-WIDGETS-42681##

Jak připravit: Ovocný salát s miang dresinkem

Vyzkoušejte extra tipy

  • Krájejte všechno na podobnou velikost – lépe se to jí a chutě se promíchají.
  • Oříšky krátce opražte nasucho na pánvi – chuť vyskočí o level.
  • Bylinky trhejte, nekrájejte – zůstanou voňavé a neztmavnou.
  • Servírujte hned po promíchání, ať salát nezvadne.

Bude vám také chutnat

##PRODUCT-WIDGETS-42192##
Ondřej Dufek

Autor receptu

Ondřej Dufek

Produktový manažer a šéfkuchař Živiny