Jednoduchý recept na butter chicken
Rychlý a plnohodnotný chod hotový do 15 minut. Kombinace masa a jemné omáčky nabízí vyváženou chuť a příjemně zasytí. Dopřejte si jednoduchý způsob, jak si vychutnat indicky laděné jídlo bez složité přípravy.
Suroviny porce 
- 1 ks Tikka Masala Živina
- 300 g kuřecích prsních řízků (nebo krůtího masa)
- 200 ml smetany ke šlehání (30 %)
- 200 g rýže
- 1 lžíce rostlinného oleje
- hrst čerstvého koriandru
- indické placky naan (volitelné)
5+2 tipy, jak využít zbytek Tikka Masala Indické omáčky
Zjistit víceRecept na butter chicken s tikka
masala kari omáčkou ve 3 krocích:
1. Uvařte rýži a opečte kuře
Rýži propláchněte a uvařte (ideálně v rýžovaru v poměru 1:1 s vodou). Mezitím kuřecí prsa nakrájejte na sousta. Na pánvi rozpalte olej a kuře restujte asi 7 minut dozlatova. Nechte ho chytit barvu – právě ta udělá finální „masovou“ chuť i v krémové omáčce.
2. Udělejte krémovou omáčku
K opečenému kuřeti přilijte do pánve celou Tikka Masala omáčku Živina a přiveďte k mírnému varu. Vmíchejte 200 ml smetany ke šlehání a vařte ještě cca 5 minut, aby se chutě spojily a omáčka zhoustla. Chcete víc rajčatový „říz“? Přidejte velkou lžíci rajčatového protlaku.
3. Naservírujte a dozdobte
Na talíř dejte rýži, navrch kuře v omáčce a posypte čerstvým koriandrem. Pokud máte naan, přihoďte ho bokem – omáčka se s ním skvěle vytírá do poslední kapky. Tip na extra jemnost: na úplný závěr vmíchejte do omáčky lžičku másla, jen aby se rozpustilo a udělalo „samet“. Mňam!
Produkty z receptu
##PRODUCT-WIDGETS-42211##Jak připravit: Butter chicken
Vyzkoušejte další variace
- Vegatariánsky: nahraďte kuře grilovaným panýrem a smetanu kokosovým mlékem.
