Salát z kimchi, cizrny a avokáda
.jpg)
Hotovo do 15 minut a bez vaření. Svěží, sytý salát plný rostlinné energie, který nezatíží. Skvěle se hodí do skleničky jako rychlý oběd do práce nebo na cesty.
Suroviny porce 
- 500 g uvařená cizrna
- 1 sklenice Kimchi natur středně pálivé 300 g
- 1 ks avokádo
5 + 3 tipy, jak využít Kimchi ve studené i teplé kuchyni
Zjistit víceRecept na salát s kimchi,
cizrnou a avokádem ve 3 krocích:
1. Nachystej mísu a avokádo
Cizrnu (uvařenou nebo slitou z konzervy) dej do velké mísy. Otevři kimchi a pár lžic nálevu si nech bokem na případné doladění chuti. Avokádo rozkroj, vyndej pecku a nakrájej na kostičky. Tip: avokádo přidej až úplně nakonec, pokud ho chceš mít extra pevné.
2. Smíchej salát
K cizrně přidej kimchi (bez okapávání) a jemně promíchej. Pak nasyp kostičky avokáda a znovu jen párkrát obrátíš – ať zůstane krémové, ale nerozmačká se. Ochutnej už teď: kimchi je slané i pikantní, takže dochucování ber spíš po kapkách.
3. Dochuť olivovým olejem
Na závěr salát zakápni olivovým olejem pro kulatější chuť. Chceš víc umami? Přidej pár kapek sojovky. Když máš rád/a šťavnatější salát, přimíchej lžíci nálevu z kimchi, který sis nechal/a bokem. Podávej hned, nebo nech 5 minut odležet.
Produkty z receptu
##PRODUCT-WIDGETS-42237##Vyzkoušejte další variace
- Pro extra křup: Přidej vlašské ořechy (nejlíp nasucho opražené).
- Celoroční dochucení: Místo sezónního medvědího česneku dej hrst pažitky nebo hladkolisté petržele.
- Chuť Asie: Navrch sedí sezam a klidně i kapka sezamového oleje pro „asijský“ finiš.
