3 české klasiky, které si uvaříte raz dva

Česká kuchyně nemusí vůbec znamenat hodiny strávené u plotny. S našimi omáčkami zvládnete svíčkovou, rajskou nebo omáčku na paprice klidně i po náročném dni – do 20 minut a přitom chutnají tak, jako by je dělala vaše (nebo něčí) babička. Mňam!

Omáčka na paprice, která pohladí

Voňavá, jemná a univerzální – omáčka na paprice je česká jistota, kterou máte hotovou za chvilku.

1. Uvařte si těstoviny v osolené vodě.
2. Na pánvi rozehřejte lžíci oleje a orestujte kuřecí maso (asi 7 minut). Klidně použijte i tofu nebo žampiony.
3. Přidejte Omáčku na paprice, krátce povařte a vmíchejte smetanu ke šlehání. Vařte ještě 5 minut. Podávejte s těstovinami a posypte petrželkou.

Svíčková omáčka jako od babičky

Smetanová klasika, která vás vždycky zahřeje – jen tentokrát bez zdlouhavého vaření zeleniny a pasírování.

1. Připravte si přílohu – houskové knedlíky – a dejte stranou.
2. Na pánvi rozehřejte olej a orestujte maso dozlatova (10–15 minut), nebo sáhněte po tofu či tempehu (5–7 minut).
3. Vmíchejte Svíčkovou omáčku, přilijte smetanu (nebo rostlinnou alternativu) a povařte 5 minut. Dochuťte solí, pepřem a podávejte s knedlíky.

Rajská omáčka, která nikdy nezklame

Sladkokyselá a voňavá – taková je rajská, když se povede. A díky Živině se povede pokaždé.

1. Uvařte těstoviny (třeba rigatoni) v osolené vodě.
2. Na pánvi rozehřejte olej a opečte mleté hovězí maso vytvarované do kuliček dozlatova. Nebo zkuste pečenou zeleninu či tofu.
3. Přidejte Rajskou omáčku, podlijte vodou nebo vývarem a vařte 10 minut. Na závěr vmíchejte smetanu ke šlehání. Ozdobte čerstvou bazalkou či petrželkou.

Pár slov závěrem

Svíčková, rajská i omáčka na paprice – české klasiky, které máte na stole do 20 minut. Bez stresu, bez zdlouhavého vaření, zato s plnou chutí a radostí. Tak dobrou chuť a mňam!