Hrnce

Aký hrniec je najlepší na každodenné varenie?

Na každodenné použitie je skvelou voľbou nerezový hrniec so silným viacvrstvovým dnom, ktoré rovnomerne rozvádza teplo a dobre znáša pravidelnú záťaž. Hodí sa na varenie polievok, príloh aj omáčok. Dôležitá je správna veľkosť zodpovedajúca potrebám domácnosti.

Aký je rozdiel medzi nerezovým a smaltovaným hrncom?

Nerezový hrniec je ľahší, odolný voči korózii a vhodný pre všetky typy sporákov. Smaltovaný hrniec má hladký sklovitý povrch, ktorý sa ľahko umýva a nepúšťa do jedla žiadne príchute. Smaltované hrnce sú citlivejšie na nárazy, ktoré môžu spôsobiť popraskanie smaltu.

Na čo si dať pozor pri výbere nerezového hrnca?

Kľúčovým parametrom je hrúbka dna, teda čím silnejšie, tým rovnomernejší prenos tepla. Dobrý nerezový hrniec by mal mať pevné, ergonomicky tvarované úchyty a tesniacu pokrievku. Dôležitá je aj kompatibilita s vaším typom sporáka, najmä s indukciou.

Akú veľkosť hrnca zaobstarať pre rodinu?

Pre rodinu (dve až štyri osoby) je ideálny hrniec s objemom štyri až šesť litrov, ktorý pokryje bežnú prípravu polievok, príloh alebo omáčok. Väčšie domácnosti ocenia hrniec s objemom osem litrov a viac. Praktické je mať k dispozícii aspoň dva hrnce rôznych veľkostí.