Panvice

Prečo zvoliť nerezovú panvicu namiesto nepriľnavej?

Nerezová panvica je odolnejšia, znáša vyššie teploty a možno ju bez obáv umývať v umývačke riadu. Dobre sa hodí na opekanie, restovanie a prípravu omáčok. Jej životnosť je pri správnej starostlivosti podstatne dlhšia než pri nepriľnavých variantoch.

Ako variť na nerezovej panvici, aby sa jedlo neprilepilo?

Kľúčom je správna teplota. Panvicu treba najprv dobre rozohriať a až potom pridať olej alebo tuk. Studené mäso alebo zeleninu dávame vždy na dobre rozohriatu panvicu.

Na čo si dať pozor pri výbere kvalitnej nerezovej panvice?

Dôležitá je hrúbka a zloženie dna. Kvalitné panvice majú viacvrstvové dno, ktoré zaisťuje rovnomerné rozvádzanie tepla. Pozornosť venujeme aj pevnosti rukoväti a kompatibilite s typom sporáka.

Dajú sa nerezové panvice umývať v umývačke riadu?

Väčšina kvalitných nerezových panvíc je vhodná na umývanie v umývačke riadu. Napriek tomu sa odporúča ručné umývanie, ktoré dlhšie zachováva lesklý povrch. Po každom umytí je vhodné panvicu dôkladne osušiť, aby na nej nevznikli škvrny.