Talianska kuchyňa
Radenie produktov
Výpis produktov
Minimálne 3 porcie Talianske paradajky Zrieďte 1 : 1 vodou...
Minimálne 2 porcie Autenticky talianska 81 % talianskych...
Poctivé paradajkové pyré z českých paradajok odrôd Sheik a Rio Grande,...
Semolina "rourky" s osobitým vkusom. Tieto rigatoni sú vyrobené bez...
Krupicové tagliolini, ktoré sa trochu podobajú špagetám alebo...
Ovládacie prvky výpisu
Na akých princípoch stojí talianska kuchyňa?
Talianska kuchyňa stavia na kvalitných, čerstvých a čo najjednoduchších surovinách. Základnou filozofiou je nechať vyniknúť prirodzenú chuť ingrediencií bez ich zbytočného maskovania. Veľkú rolu zohráva regionálnosť. Každá oblasť Talianska má svoje typické pokrmy, suroviny aj tradície.
Aké bylinky a korenie sú pre taliansku kuchyňu najtypickejšie?
Základ tvorí bazalka, oregano, rozmarín, šalvia a tymian. Hojne sa používa cesnak a olivový olej, ktorý je základom veľkej časti talianskych pokrmov. Oproti iným kuchyniam sa talianska kuchyňa vyznačuje relatívnou striedmosťou v používaní korenia a dôrazom na čerstvé bylinky.
-1.svg?66ebd28c){kind=small}
