Česká kuchyňa
Radenie produktov
Výpis produktov
Minimálne 2 porcie Autenticky česká To najpracnejšie sme...
Naše verzie tradičnej českej sviečkovej omáčky. S čerstvou pečenou...
Užite si kúzlo českej kuchyne s našou rastlinnou rajskou omáčkou. Je...
100% prírodný kečup, ktorý nikdy nevidel škrob, farbivá ani iné pridané...
Naša Chalamáda vás nenechá na pokoji. Vďaka svojej osviežujúcej chuti a...
Brusnicový džem je naozaj vzrušujúci a vynikajúci. Je to úplne iné,...
Čerešňový džem s príjemným nádychom škorice. Každá lyžička vám jemne...
Poctivý a príjemne kyslý ríbezľový džem z marakuje. Je vhodný na chlieb...
Ovládacie prvky výpisu
Čím je česká kuchyňa typická?
Česká kuchyňa je sýta, tradične postavená na bravčovom, hovädzom a hydinovom mäse. Typické sú husté české omáčky (sviečková, paradajková alebo omáčka na paprike). Dôraz sa kladie na poctivé suroviny a pomalú prípravu, ktorá vytvára plnú a bohatú chuť.
Aké suroviny tvoria základ českej kuchyne?
Základné suroviny sú zemiaky, knedle, kapusta a koreňová zelenina ako mrkva, zeler a petržlen. Z mäsa dominuje bravčové, hovädzie a hydina, z mliečnych výrobkov potom maslo a smotana. Dôležitú úlohu zohrávajú aj huby, strukoviny a tradičné domáce údeniny.
Aké korenie sa v českej kuchyni používa najviac?
Najpoužívanejším korením je rasca, majorán, čierne korenie, bobkový list a nové korenie. Výrazne sa uplatňuje aj cesnak a cibuľa ako základ väčšiny pokrmov. Korenie sa v českej kuchyni používa striedmo, aby podporilo, nie prebilo prirodzenú chuť surovín.