Udon nudle s kuřecím masem a hoisin omáčkou
Rychlé nudle z jedné pánve, hotové bez složité přípravy. Kuře, zelenina a udon se spojí s hoisin omáčkou do plné, lehce nasládlé chuti, ideální když chcete vařit jednoduše a bez zdržování.
Suroviny porce 
- 200 g udon nudle
- 250 g kuřecí prsa
- 6–10 lžic hoisin omáčka
- 1 lžička sezamový olej
- 1 stroužek česnek (nasekaný)
- 1 ks mrkev (na tenké proužky)
- 1 ks červená paprika (na tenké proužky)
- 100 g brokolice (na malé růžičky)
- 2 ks jarní cibulka (na kolečka)
- sezamová semínka (na posypání)
Recept na udon nudle s kuřecím masem
a hoisin omáčkou ve 3 krocích:
1. Uvařte nudle a vše nachystejte
Udon nudle uvařte podle návodu na obalu, sceďte a dejte stranou. Kuřecí prsa nakrájejte na tenké plátky. Mrkev a papriku nakrájejte na tenké proužky, brokolici rozdělte na malé růžičky. Jarní cibulku nakrájejte na kolečka. Česnek nasekejte najemno, ať je pak na pánvi hotovo raz dva.
2. Opečte kuře a zeleninu dokřupava
Na velké pánvi rozehřejte sezamový olej na středním plameni. Přidejte česnek a restujte asi 30 vteřin, jen aby zavoněl. Přidejte kuře a opékejte zhruba 5 minut, až bude zlaté a propečené. Pak vsypte mrkev, papriku a brokolici a restujte dalších cca 5 minut – zelenina má změknout jen lehce a zůstat příjemně křupavá.
3. Hoisin, nudle, promíchat a servírovat
Do pánve přidejte uvařené udon nudle. Přilijte 6–10 lžic hoisin omáčky (začněte menším množstvím, přidat jde vždycky) a důkladně promíchejte, aby se vše obalilo. Nechte ještě asi 2 minuty prohřát na mírném ohni. Odstavte, posypte jarní cibulkou a sezamem. Podávejte hned, dokud jsou nudle krásně lesklé a šťavnaté.
Produkty z receptu
##PRODUCT-WIDGETS-42849##Video recept: Udon nudle s hoisin
5+2 tipy, jak využít zbytek Hoisin omáčky
Zjistit víceVyzkoušejte extra tipy i další variace
- Zeleninu restujte krátce a na vyšší teplotě – bude křupavá, ne „dušená“.
- Česnek jen provonět, ne zhnědnout (pak umí zhořknout).
- Když je omáčka moc hustá, pomůže lžíce vody z nudlí nebo obyč voda do pánve.
- Veggie varianta: kuře vyměňte za opečené tofu a postup necháte stejný.
Další recepty
s Hoisin omáčkou 
##PRODUCT-WIDGETS-42215##Bude vám také chutnat
##PRODUCT-WIDGETS-42209##