Rychlý recept s cuketou: Cuketové lasagne s boloňskou omáčkou
Hledáte osvědčený a rychlý recept s cuketou? Přidejte ji do typických lasagní s boloňskou. Cuketa omáčce dodá strukturu a krásně ji zahustí. 100% mňam!
Suroviny na cuketové lasagne (minimálně 3 porce)
- Boloňská omáčka Živina (300 g)
- 100 ml vody
- 300 g mletého masa (hovězí nebo mix)
- 2 střední cukety (nakrájené na tenké plátky)
- 100 g nastrouhaného sýra (parmazán nebo mozzarella)
- čerstvá bazalka na dozdobení nebo Bazalkové pesto Živina
- sůl, pepř, olivový olej
Produkty, které se vám budou hodit:
- ##PRODUCT-WIDGETS-40488##
1) Příprava
Cukety nakrájejte na tenké plátky, osolte je a nechte 10 minut vypotit. Poté otřete přebytečnou vodu papírovou utěrkou. Maso orestujte na pánvi s trochou oleje dozlatova, osolte a opepřete. Troubu předehřejte na 180 °C.
2) Omáčka
K opečenému masu přidejte Boloňskou omáčku a 100 ml vody. Promíchejte, krátce povařte 5–7 minut, aby se chutě propojily a vznikla hustší směs. Omáčku můžete zjemnit smetanou pro krémovější chuť.
3) Pečení
Do zapékací mísy skládejte vrstvy: cuketa, maso s omáčkou, sýr. Opakujte, dokud nespotřebujete všechny suroviny. Poslední vrstvu tvoří sýr. Pečte cca 25 minut, dokud sýr nezezlátne. Podávejte posypané čerstvou bazalkou.
Tipy na variace cuketových lasagní
- Vegetariánská verze: Maso nahraďte čočkou nebo tofu, sýr nahraďte rostlinnou alternativou.
- Do omáčky přidejte nasekané chilli.
Objevte i další italské omáčky od Živiny. Vaříme je s láskou a bez chemie!