Šakšuka se salsa dipem
Jedna pánev, pár minut a hotovo. Šakšuka se salsou je chutný způsob, jak do rodinného jídla přidat víc zeleniny a přitom zachovat to, co děti baví nejvíc – rajčatovou chuť.
Suroviny porce 
- 2 lžíce olivový olej
- 2 ks červená paprika (na proužky)
- 1 ks malá cuketa nebo lilek (volitelné, na kousky)
- 1 sklenička Salsa dip Živina nebo Ezme rajčatová salsa dip
- 4 lžíce Kečup Živina
- sůl
- pepř
- 2 ks vejce
- čerstvá petržel nebo koriandr (na ozdobu)
- pečivo k podávání (pita/bageta/chléb)
Šakšuka se salsa dipem
ve 3 krocích:
1. Orestujte zeleninu a nachystejte pečivo
Na pánvi rozehřejte olivový olej. Přidejte papriku (a případně cuketu nebo lilek) a restujte 5–7 minut, aby zelenina změkla, ale neztratila šťávu. Mezitím nasekejte bylinky na dokončení a dejte opéct pečivo (na suché pánvi, v topinkovači nebo v troubě), ať je křupavé na nabírání z pánve.
2. Přidejte salsu, pak vložte vejce
K orestované zelenině přidejte do pánve skleničku salsa dipu a 4 lžíce kečupu. Promíchejte a nechte na mírném ohni asi 10 minut, aby se chutě spojily. Pokud je směs moc hustá, přilijte pár lžic vody. V omáčce udělejte dvě jamky, do každé opatrně rozklepněte vejce. Osolte, opepřete.
3. Dovařte pod pokličkou a servírujte
Pánev přiklopte a nechte vejce ztuhnout podle chuti: kratší čas = tekutější žloutek, delší čas = pevnější. Hotovou šakšuku posypte čerstvou petrželí nebo koriandrem. Podávejte teplé rovnou z pánve s křupavým pečivem – každý si nabírá salsovou omáčku, zeleninu i vejce přímo u stolu.
Produkty z receptu
##PRODUCT-WIDGETS-43048##Vyzkoušejte další variace
- Pro výraznější chuť přidejte čerstvé chilli nebo římský kmín.
- Když chcete sytější verzi, přidejte do omáčky vařenou cizrnu.
- Feta navrch funguje jako rychlé „slanější“ dochucení (není nutná).
- Pečivo opékejte až na konci přípravy, ať je fakt křupavé při servírování.
Bude vám také chutnat
##PRODUCT-WIDGETS-43049##