Těstoviny s rajčatovou omáčkou
Jednoduché těstoviny, které máte hotové raz dva. Lehká rajčatová omáčka, česnek a čerstvá bazalka vytvoří svěží jídlo, které zasytí a nezatíží. Ideální volba pro rychlý oběd i večeři.
Suroviny porce 
- 1 ks Rajčatová omáčka italská Živina
- 2 lžíce olivový olej extra virgin
- 150 g cherry rajčata
- 1 stroužek česnek
- 300 g těstoviny (tagliatelle nebo paccheri)
- 50 g parmazán
- dle chuti čerstvá bazalka
- sůl
- pepř
- olivový olej na zakápnutí
5+1 tip, jak využít zbytek Italské rajčatové omáčky
Zjistit víceRecept na těstoviny s rajčatovou
omáčkou ve 3 krocích:
1. Uvařte těstoviny al dente
Dejte vařit velký hrnec vody a pořádně ho osolte. Uvařte těstoviny podle obalu na al dente. Než je scedíte, naberte si stranou hrnek škrobové vody z vaření (bude se hodit na doladění omáčky). Těstoviny sceďte ideálně tak, aby na nich zůstala trocha vody – omáčka se pak líp chytí.
2. Česnek, rajčata, omáčka
Na pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje. Přidejte jemně nasekaný česnek a jen krátce ho rozvoňte (ať nezhořkne). Vsypte cherry rajčata a 1–2 minuty je orestujte, aby pustila šťávu, ale držela tvar. Přilijte Rajčatovou omáčku italskou Živina, promíchejte a nechte cca 5 minut jemně probublávat.
3. Promíchat a dochutit
Do pánve přidejte uvařené těstoviny a pořádně promíchejte, ať se vše obalí. Když je omáčka moc hustá, přilijte po lžících vodu z těstovin, dokud nebude krásně vláčná. Dochuťte solí a čerstvě mletým pepřem. Naservírujte, posypte parmazánem, přidejte bazalku a zakápněte olivovým olejem.
Produkty z receptu
##PRODUCT-WIDGETS-42216##Video recept: Těstoviny s rajčaty
Vyzkoušejte další variace
- Pomodoro stojí na jednoduchosti: rajčata + olivový olej + česnek + bazalka, s parmazánem podle chuti. Škrobová voda z těstovin je nejrychlejší trik, jak omáčku zjemnit a přilepit na nudle. Bazalku dejte až na konec (zůstane voňavá a svěží)
