Rajská omáčka bez masa
Rychlá rajská s těstovinami, která chutná jako klasika, ale v lehčí rostlinné verzi. Sojové nudličky dodají sytost a omáčka je hotová během chvilky – ideální oběd i večeře pro všední den.
Suroviny porce 
- 400 g těstoviny (např. rigatoni)
- 1 ks Rajská omáčka Živina
- 250 ml voda (ideálně vývar)
- 50 ml smetana ke šlehání (30 %)
- 400 g sojové nudličky (hydratované)
- 1 lžíce řepkový olej
- bazalka nebo petrželka (na ozdobu)
- parmazán nebo jiný tvrdý sýr (volitelně)
Rajská omáčka bez masa
ve 3 krocích:
1. Uvařte těstoviny, opečte nudličky
Dejte vařit vodu, osolte ji a uvařte těstoviny podle návodu. Mezitím na pánvi rozehřejte 1 lžíci řepkového oleje. Přidejte hydratované sojové nudličky a opékejte je ze všech stran, dokud nebudou zlatavé a pěkně propečené. Když se nudličky spíš dusí, opékejte je po dávkách a pánev nepřeplňujte.
2. Prohřejte rajskou a zjemněte
K opečeným nudličkám přilijte Rajskou omáčku Živina. Nařeďte ji 250 ml vody (nebo vývaru) a nechte asi 10 minut jemně probublávat, aby se chutě spojily. Nakonec vmíchejte smetanu ke šlehání a už jen krátce prohřejte.
3. Servírujte a dozdobte
Scezené těstoviny rozdělte na talíře. Navrch dejte sojové nudličky s rajskou omáčkou. Ozdobte čerstvou bazalkou nebo petrželkou. Pokud chcete ještě plnější chuť, posypte porci strouhaným parmazánem nebo jiným tvrdým sýrem. Podávejte hned, dokud je omáčka krásně horká a krémová.
Produkty z receptu
##PRODUCT-WIDGETS-43066##Tipy / variace
- Nudličky opékejte do zlatova – dělá to největší rozdíl v chuti i textuře.
- Omáčku ředěte postupně, ať trefíte hustotu přesně podle sebe.
- Bezlepkově použijte luštěninové nebo jiné bezlepkové těstoviny.
Další recepty
s rajčatovou omáčkou 
##PRODUCT-WIDGETS-42217##Bude vám také chutnat
##PRODUCT-WIDGETS-42200##