Trofie Gragnano spirály semolinové z Ligurie 500 g

Neohodnoceno

Výborná chuť

Vyrobeno v Itálii

Tradiční receptura

Trofie – těstoviny ve tvaru spirálek pocházející z Ligurie. Perfektní s pestem genovese nebo krémovými omáčkami. Bez vajec, jen z vody a semoliny. Více informací

Bez vajec – vhodné pro vegany
Ideální tvar pro pesto a krémové omáčky
Tradiční forma z Ligurie
Skvěle drží chuť i strukturu

Dostupnost	Skladem k odeslání
Možnosti doručení
Kód:	2070

89,90 Kč 80,27 Kč bez DPH

Trofie Gragnano spirály semolinové z Ligurie 500 g

Neohodnoceno

Novinka Bez přidaných látek

Popis a použití

Trofie jsou malé spirálovité těstoviny původem z Ligurie, které se staly ikonou italské kuchyně. Díky svému zakroucenému tvaru na sobě perfektně drží omáčku – zvlášť pesto genovese, se kterým se tradičně podávají. Vyrábějí se z tvrdé pšenice semolina a vody, bez vajec. Pastai Gragnanesi je vyrábí v Gragnanu – městě s víc než 500letou historií výroby těstovin.

Příprava

Na 100 g těstovin použijte 1 litr vody a 10 g soli. Po 2 minutách promíchejte, vařte 8–10 minut „al dente“. Nechte si trochu vody z vaření pro zjemnění omáčky.

Použití

Výborné s pestem, smetanovými nebo oříškovými omáčkami. Skvěle fungují i ve studených těstovinových salátech nebo s grilovanou zeleninou.

Servírování

Podávejte s pestem genovese, vařenými bramborami a zelenými fazolkami – přesně tak, jak to dělají v Ligurii. Přidejte parmazán nebo výživové droždí pro veganskou variantu.

Trofie jsou těstoviny, které si zamilujete, pokud hledáte neotřelý tvar, výbornou chuť a italskou tradici. Bez vajec, s čistým složením a důrazem na kvalitu – ideální pro každodenní vaření i víkendové hostiny.