Miso polévka česneková 350 g – BIO japonský polévkový základ

Co je česneková miso polévka?

Jde o fermentovaný polévkový základ z fermentovaného hrachového shiro misa, rýže a pečeného česneku, který jí dodává nezaměnitelnou chuť i vůni. Vzniká v Česku z pečlivě vybraných BIO surovin. Díky fermentaci, jednoduchému složení a snadné přípravě si ji můžete vychutnat doma, v kanceláři i na cestách. Stačí rozmíchat lžíci směsi v horké vodě a máte hotovo.

Jak chutná česneková miso polévka?

Má výraznou česnekovou chuť, plné umami tóny a příjemné aroma pečeného česneku. Konzistence je lehčí a řidší, podobně jako u tradičních japonských miso polévek. Skvěle proto vynikne samotná, ale stejně dobře poslouží jako základ pro nudle, zeleninu nebo kuskus.

Čím je jiná?

Na rozdíl od běžných miso polévek je připravená z BIO hrachového misa bez sóji, takže osloví i ty, kteří se sóji vyhýbají. Navíc obsahuje 15 % pečeného česneku, který dodává opravdu výrazný charakter. Oceníte také její univerzální použití. Můžete ji pít jako klasickou miso polévku, použít jako základ rychlé večeře nebo s ní dochutit další jídla. Skvěle funguje ve špenátu, zeleninových směsích, luštěninových pokrmech nebo jako rychlé dochucení vývarů a omáček. A když přidáte nudle, tofu, houby nebo zeleninu, během pár minut máte jednoduché a chutné jídlo.

Jak se česneková miso polévka připravuje?

Jednu polévkovou lžíci rozmíchejte v přibližně 300 ml horké vody. Hotovo máte za 2 minuty.

S čím kombinovat česnekovou miso polévku?

Výborně se hodí k nudlím, tofu, houbám, zelenině nebo kuskusu. Můžete ji použít i jako dochucovadlo.

Proč právě Kojibakers?

Kojibakers patří mezi průkopníky moderní fermentace v Česku. Vychází z tradičních japonských postupů a síly koji – ušlechtilé plísně, která už po staletí stojí za výrobou misa, sójových omáček nebo saké. Všechny produkty vznikají v vlastní výrobě na Křivoklátsku z pečlivě vybraných surovin a s důrazem na řemeslné zpracování, dlouhou fermentaci a poctivou chuť. Značka spolupracuje s předními restauracemi, své výrobky představila na mezinárodních veletrzích a získala certifikace BIO, Vegan i Kosher. Přesto zůstává věrná tomu nejdůležitějšímu – neustálému hledání nových chutí a výrobě fermentovaných potravin, které mají své místo v každodenní evropské kuchyni.