Hrnce

Jaký hrnec je nejlepší pro každodenní vaření?

Pro každodenní použití je skvělou volbou nerezový hrnec se silným vícevrstevným dnem, který rovnoměrně rozvádí teplo a dobře snáší pravidelnou zátěž. Hodí se na vaření polévek, příloh i omáček. Důležitá je správná velikost odpovídající potřebám domácnosti.

Jaký je rozdíl mezi nerezovým a smaltovaným hrncem?

Nerezový hrnec je lehčí, odolný vůči korozi a vhodný pro všechny typy sporáků. Smaltovaný hrnec má hladký sklovitý povrch, který je snadný na mytí a nepouští do jídla žádné příchutě. Smaltované hrnce jsou citlivější na nárazy, které mohou způsobit popraskání smaltu.

Na co si dát pozor při výběru nerezového hrnce?

Klíčovým parametrem je tloušťka dna, tedy čím silnější, tím rovnoměrnější přenos tepla. Dobrý nerezový hrnec by měl mít pevné, ergonomicky tvarované úchyty a těsnící poklici. Důležitá je také kompatibilita s vaším typem sporáku, zejména s indukcí.

Jakou velikost hrnce pořídit pro rodinu?

Pro rodinu (dvě až čtyři osoby) je ideální hrnec o objemu čtyř až šesti litrů, který pokryje běžnou přípravu polévek, příloh nebo omáček. Větší domácnosti ocení hrnec o objemu osm litrů a více. Praktické je mít k dispozici alespoň dva hrnce různých velikostí.