Miso glazé 200 g s přirozeným umami
Miso glazé spojuje miso pastu, sójovou omáčku, mirin a saké. Potřete jím zeleninu, tofu, rybu nebo maso 3–5 minut před dopečením – vytvoří lesklý, lehce karamelizovaný povrch s výraznou umami chutí.
.svg?66ebd258){kind=small}
Jak vařit s Miso glazé
Co to je
Miso glazé je hotový dochucovací přípravek inspirovaný japonskou kuchyní. Spojuje miso pastu, sójovou omáčku, mirin a japonské saké. Při krátkém dopečení nebo grilování vytvoří na povrchu lesklou, lehce karamelizovanou vrstvu a dodá zelenině, tofu, rybám i masu výraznou umami chuť.
Jak chutná
Propojuje sladkost, slanost a výrazné umami, které vychází z miso pasty, sójové omáčky, mirinu a saké. Glazé je nepálivé a připravené k použití bez nutnosti dalšího dochucování.
Čím je jiné
• 37,3 % miso pasty
• sójová omáčka, mirin a japonské saké
• bez lepku – obsah lepku v konečném výrobku je laboratorně kontrolován (< 20 mg/kg)
• bez přídatných látek
• vhodné pro vegany
Jak použít (rychle i na vaření)
- Na zeleninu: Lilek, cuketu, dýni, mrkev, květák nebo žampiony nejprve připravte běžným způsobem a 3–5 minut před dokončením potřete glazé.
- Na tofu, ryby nebo maso: Naneste silnější vrstvu krátce před koncem pečení či grilování a nechte na povrchu lehce zkaramelizovat.
- Na grilovaný hermelín: Potřete glazé před závěrečným dopečením.
- Jako marinádu nebo dochucovací omáčku: Použijte do bowlů, k rýži nebo nudlím.
- Pro ostřejší variantu: Doplňte chilli olejem, chilli vločkami nebo několika kapkami limetky.
- Před použitím promíchejte.
Dávkování
Jedna 200g sklenička vystačí přibližně na 8 porcí.
Složení produktu a parametry
Dochucovací přípravek. Pasterováno. Miso pasta 37,3 % (voda, sójové boby, rýže, sůl, alkohol), třtinový cukr, voda, sójová omáčka (voda, sójové boby, pšenice*, sůl), mirin (lepkavá rýže, voda, rýže, výtažek z citrónu), japonské saké (rýže, ječmen*, voda), rýžový ocet, rostlinný olej (sójový, sezamový). *Bez lepku. Obsah lepku v konečném výrobku je laboratorně kontrolován (< 20 mg/kg). Může obsahovat stopy skořápkových plodů, arašídů, celeru a hořčice.
SKLADOVÁNÍ: Skladujte na suchém, temném a chladnějším místě. Po otevření skladujte při teplotě do +7 °C a spotřebujte do 7 dnů. Oddělení složek či změna barvy je přirozená. Před použitím promíchejte.
MINIMÁLNÍ TRVANLIVOST: 2 měsíce
Parametry
-
Hmotnost
200 g
-
Značka
Živina
-
Země původu
EU
-
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 843 kJ / 201 kcal
Tuky 4,9 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0,8 g
Sacharidy 31,0 g
z toho cukry 24,0 g
Bílkoviny 5,0 g
Sůl 6,1 g
Nejčastější otázky
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Produkty |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.2 kg |
| EAN: | 8594220991665 |
| Položka byla vyprodána… | |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.