.svg?66ebd258){kind=small}
Miso glazé 200 g s přirozeným umami
Miso glazé spojuje miso pastu, sójovou omáčku, mirin a saké. Potřete jím zeleninu, tofu, rybu nebo maso 3–5 minut před dopečením – vytvoří lesklý, lehce karamelizovaný povrch s výraznou umami chutí.
Proč Živina?
Rychlá příprava
Jak vařit s Miso glazé
Co to je
Miso glazé je hotový dochucovací přípravek inspirovaný japonskou kuchyní. Spojuje miso pastu, sójovou omáčku, mirin a japonské saké. Při krátkém dopečení nebo grilování vytvoří na povrchu lesklou, lehce karamelizovanou vrstvu a dodá zelenině, tofu, rybám i masu výraznou umami chuť.
Jak chutná
Propojuje sladkost, slanost a výrazné umami, které vychází z miso pasty, sójové omáčky, mirinu a saké. Glazé je nepálivé a připravené k použití bez nutnosti dalšího dochucování.
Čím je jiné
• 37,3 % miso pasty
• sójová omáčka, mirin a japonské saké
• bez lepku – obsah lepku v konečném výrobku je laboratorně kontrolován (< 20 mg/kg)
• bez přídatných látek
• vhodné pro vegany
Jak použít (rychle i na vaření)
- Na zeleninu: Lilek, cuketu, dýni, mrkev, květák nebo žampiony nejprve připravte běžným způsobem a 3–5 minut před dokončením potřete glazé.
- Na tofu, ryby nebo maso: Naneste silnější vrstvu krátce před koncem pečení či grilování a nechte na povrchu lehce zkaramelizovat.
- Na grilovaný hermelín: Potřete glazé před závěrečným dopečením.
- Jako marinádu nebo dochucovací omáčku: Použijte do bowlů, k rýži nebo nudlím.
- Pro ostřejší variantu: Doplňte chilli olejem, chilli vločkami nebo několika kapkami limetky.
- Před použitím promíchejte.
Dávkování
Jedna 200g sklenička vystačí přibližně na 8 porcí.
Složení produktu a parametry
Dochucovací přípravek. Pasterováno. Miso pasta 37,3 % (voda, sójové boby, rýže, sůl, alkohol), třtinový cukr, voda, sójová omáčka (voda, sójové boby, pšenice*, sůl), mirin (lepkavá rýže, voda, rýže, výtažek z citrónu), japonské saké (rýže, ječmen*, voda), rýžový ocet, rostlinný olej (sójový, sezamový). *Bez lepku. Obsah lepku v konečném výrobku je laboratorně kontrolován (< 20 mg/kg). Může obsahovat stopy skořápkových plodů, arašídů, celeru a hořčice.
SKLADOVÁNÍ: Skladujte na suchém, temném a chladnějším místě. Po otevření skladujte při teplotě do +7 °C a spotřebujte do 7 dnů. Oddělení složek či změna barvy je přirozená. Před použitím promíchejte.
MINIMÁLNÍ TRVANLIVOST: 2 měsíce
Parametry
-
Hmotnost
200 g
-
Značka
Živina
-
Země původu
EU
-
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 843 kJ / 201 kcal
Tuky 4,9 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0,8 g
Sacharidy 31,0 g
z toho cukry 24,0 g
Bílkoviny 5,0 g
Sůl 6,1 g
Recepty
Nejčastější otázky
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Asijské omáčky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.2 kg |
| EAN: | 8594220991665 |
Miso glazé novinka! 😍
Hodnocení produktu
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
7 hodnocení
5
4
3
2
1
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
5
J
Jana
Jana
Skvělá chuť. Z "nudné" chuti zeleniny dokáže udělat něco lahodného. Moc jsme si s přáteli pochutnali.
AŽ
Anička ze Živiny
(Administrátor)
Anička ze Živiny
(Administrátor)
Moc děkujeme za krásnou zpětnou vazbu! 💚
5
B
Barbora
Barbora
Skvělé na pečenou zeleninu! Výborná chuť a jedna sklenička mi vydržela dlouho! Opravdu stačí potřít jen malou vrstvou a krásně na zelenině zkaramelizuje.
AŽ
Anička ze Živiny
(Administrátor)
Anička ze Živiny
(Administrátor)
Děkujeme za tak krásnou zpětnou vazbu! 💚 Nechte si chutnat!
5
D
Dominik
Dominik
Hodně zajímavý a netradiční produkt. Chuť mě příjemně překvapila. Navíc je fajn, že stačí potřít fakt tenkou vrstvou a chuť je i tak intenzivní.
AŽ
Anička ze Živiny
(Administrátor)
Anička ze Živiny
(Administrátor)
Děkujeme za tak krásnou zpětnou vazbu! 💚
5
V
Vojtěch
Vojtěch
Opět výborný!
AŽ
Anička ze Živiny
(Administrátor)
Anička ze Živiny
(Administrátor)
Děkujeme za zpětnou vazbu! 💚
5
N
Nikča
Nikča
Konkurence k mé oblíbené Teriyaki glazé, jednoduché použití, pecka.
AŽ
Anička ze Živiny
(Administrátor)
Anička ze Živiny
(Administrátor)
Moc děkujeme za hodnocení! Máme radost, že Vám glazé sedla a že se s ní dobře pracuje. 😊 Ať Vám to s ní v kuchyni dál tak skvěle šlape!
5
MH
Markéta Hlaváčová
Markéta Hlaváčová
Miso velmi dobré, až výborné. Ty chutě opravdu umíte. Potěšila mě novinka od Živiny.
AŽ
Anička ze Živiny
(Administrátor)
Anička ze Živiny
(Administrátor)
Obrovské díky! Taková zpětná vazba na naši novinku je pro nás ta největší odměna. Jsme moc rádi, že vám Miso dělá v kuchyni radost! 💚
5
L
Lucie
Lucie
Miso Glaze je pecka - nejvic nam zatim chutnalo s lilkem a cuketou, ale urcite bude skvela i k masu.
AŽ
Anička ze Živiny
(Administrátor)
Anička ze Živiny
(Administrátor)
Děkujeme za skvělou recenzi! Lilek s cuketou zní jako perfektní volba a k masu bude fungovat zrovna tak skvěle. Jsme moc rádi, že vám Miso Glaze takhle chutná! 📦💚
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.