Set na domáce Pho a Ramen od Adama Runduse

Ázia v jednej miske

Táto kombinácia vznikla zo spolupráce Živiny a kuchára Adama Rundusa. Spoločne sme dali dokopy balíček, ktorý vás prenesie do uličiek Hanoja aj Tokia — bez letenky, bez stresu a bez zložitého varenia. Pho vývar s hĺbkou chuti, Ramen s krémovým umami základom, ramen a pho rezance, pikantná Sriracha a nakladané shiitake huby – jednoducho všetko, čo potrebujete pre dokonalý zážitok.

Poctivé suroviny, poctivá chuť

Základy vývarov varíme napríklad z pečenej zeleniny, shiitake húb, morskej riasy alebo miso pasty. Každá ingrediencia má svoje miesto – žiadna chémia, žiadne glutamáty, len poctivá práca a chuť s hĺbkou. Nakladané shiitake dodajú vašej miske extra umami tón, zatiaľ čo Sriracha pridá presne toľko ohňa, koľko zvládnete.

Rýchlo, ale poctivo

Pho aj Ramen zvládnete za pár minút – stačí zriediť a zohriať vývar, pridať rezance a huby. Je to ideálne riešenie pre dni, keď chcete jesť dobre, ale nestíhate. Chuť ako z vášho obľúbeného bistra.

Aký je rozdiel medzi Pho a Ramenom?

Pho pochádza z Vietnamu a má ľahšiu, bylinkovejšiu chuť. Ramen je japonský, hustejší a plnší, často s miso alebo arašidovým základom. V tomto boxe máte oboje — môžete si vybrať podľa nálady alebo počasia.

Nechajte sa inšpirovať našimi tipmi na tri rôzne rameny:

• 1. tip Classic ramen bowl: Uvarené ramen alebo udon rezance, tofu alebo tempeh, jarná cibuľka, sezam, nori riasa, limetka.
• 2. tip Peanut–ramen so zeleninou: Ryžové rezance, restovaný pak choi s mrkvou, arašidy, koriander.
• 3. tip Curry ramen: Primiešajte lyžičku kari pasty a kokosového mlieka → viac krémová, mierne pikantná verzia.