Teriyaki omáčka na japonské udon rezance a marinovanie 270 g
Minimálne 4
porcie
Autenticky japonská
To najnáročnejšie sme urobili za vás
Autentická teriyaki omáčka z vývaru zo shiitake húb, sezamu a čerstvých surovín. Sladko-slaná umami chuť na udon rezance aj na marinovanie tofu alebo mäsa. Uvarená v Přerove! Vznikla v spolupráci so šéfkuchárom.
- Autentická japonská sladko-korenistá chuť
- Uvarená v spolupráci so Štěpánom Návratom
- Základom je dlho ťahaný vývar zo shiitake húb
- Dodáva jedlám piatu – umami – chuť
Vďaka tejto omáčke si uvaríte napríklad teriyaki udon rezance ako v našej ázijskej reštaurácii. Jej silná, koncentrovaná korenistá chuť s efektom lesku vás oslní.
Štěpán Návrat, šéfkuchár PRU58
Moje hodnotenie
-1.svg?66ebd28c){kind=small}
Použitie a popis
Umami z Přerova
Teriyaki omáčka taká, aká má byť – hutná, dymová, výrazná. Vznikla v spolupráci so šéfkuchárom Štěpánom Návratom z PRU58. Základom je poctivý vývar zo shiitake húb, tamari a mirin.
Jej sladko-slaný umami profil krásne ladí s udon rezancami, ale aj s ryžou či marinovaným tofu, kuracím mäsom alebo rybou. Vďaka čisto rastlinnému zloženiu poteší aj vegánov. Z jedného pohára pripravíte až 4 porcie. A áno – je to mňam.
Príprava
Omáčka
Servírovanie
Rýchle bistro doma
Hotové jedlo ako z bistra? Za 15 minút ho máte na stole. Stavte na kombináciu s našou teriyaki omáčkou, rezancami a napríklad chrumkavým tofu alebo zeleninou.
Chrumkavé kura s teriyaki omáčkou
Zloženie produktu a parametre
ZLOŽENIE: Teriyaki rozvar [sójová omáčka (pitná voda, sójové bôby, pšenica – lepok odstránený počas fermentácie, jedlá soľ), trstinový cukor, ryžové víno mirin (lepkavá ryža, voda, ryža, výťažok z citróna), voda, cesnak, zázvor, shiitake huba, morská riasa, škorica, badián]. Môže obsahovať stopy škrupinových plodov, arašidov, sezamu, zeleru a horčice.
Skladovanie:
Skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste, po otvorení uchovávajte v chladničke pri teplote do +7 °C a spotrebujte do 7 dní.
Minimálna trvanlivosť: 4 mesiace
Krajina pôvodu: EÚ
Parametre
Kategória
Základ Mňam jedla / Ázijské omáčky / Japonské omáčky
-
Hmotnosť
270 g
-
Značka
Živina
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 772 kJ / 184 kcal
Tuky 0 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 38 g
z toho cukry 36 g
Bielkoviny 4,9 g
Soľ 9,2 g
Vyskúšajte recepty s našou teriyaki omáčkou
##PRODUCT-WIDGETS-42125##
Dodatočné parametre
| Kategória: | Japonské omáčky |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.27 kg |
| EAN: | 8594220990286 |
| Zloženie: | Vegánske |
Majster ázijskej kuchyne: Teriyaki udon rezance za 10 minút
Výpis hodnotení
Pouzivam kdyz pecu veprove koleno. Omacku potiram na kuzi je krasne krupava a chutna.
Pavla Charvátová
Michaela
Štěpán Gabriel
Ovládacie prvky výpisu
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
