Medová kremžská horčica z celých semienok 140 g

Čo to je?

Kremžská horčica s medom spája plnotučnú horčicu, zmes bieleho aj čierneho horčičného semienka a 20 % medu. Práve vysoký podiel medu ju odlišuje od bežných medových horčíc, v ktorých med často tvorí len malú časť receptúry alebo je nahradený prevažne cukrom. Výsledkom je výrazná, ale krásne vyvážená chuť s jemnou sladkosťou a príjemnou pikantnosťou. Hrubšia textúra dodáva horčici poctivý charakter a robí z nej skvelého parťáka ku grilovaniu, pečenému mäsu aj rýchlym večeriam.

Ako chutí?

Najskôr ucítite jemnú sladkosť medu, potom nastúpi ľahko štipľavá chuť horčičných semienok a nakoniec zostane príjemne korenistý dozvuk. Chuť je plná, harmonická a nie príliš ostrá. Vďaka kombinácii bieleho a čierneho semienka pôsobí horčica výrazne, ale stále jemne a veľmi univerzálne.

Čím je iná?

Väčšina medových horčíc je skôr sladká omáčka než poctivá horčica. Tu však stále dominuje výrazná horčičná chuť, ktorú dopĺňa rovno 20 % medu. Med chuť príjemne zaokrúhľuje, ale neprebíja ju. Výsledkom je vyvážená kombinácia sladkého, pikantného a ľahko korenistého charakteru. Oproti bežným variantom z obchodov poteší aj hrubšia textúra, kombinácia bieleho a čierneho horčičného semienka a čisté zloženie bez zbytočností. Horčica neobsahuje konzervanty ani umelé farbivá, takže v nej vynikne presne to, čo má — poctivá chuť horčice, medu a korenia. Mňam.

Ako ju použiť?

Perfektne sa hodí k párkom, klobáskam, pečenému mäsu alebo do burgerov. Výborná je aj do domácich marinád, šalátových zálievok alebo ako základ dipu k pečeným zemiakom. Skúste ju pridať do sendviča s trhaným mäsom alebo k vyzretým syrom. Jedna lyžička a obyčajná večera chutí o dosť lepšie.