Levanduľová kombucha z čaju Oolong – jemne perlivý nápoj s BIO levanduľou 330 ml

Dokonalé spojenie chuti a prírody

Doprajte si jedinečnú chuťovú harmóniu s nepasterizovanou kombuchou! Tento jemne perlivý a osviežujúci nápoj vzniká z starostlivo vybraného polozeleného čaju Oolong a kvetov BIO levandule od českého pestovateľa. Levanduľa dodáva nápoju aromatickú jemnosť, Oolong zase čajovú hĺbku. Spoločne vytvárajú chuť, ktorá nepresladí, ale zároveň neurazí svojou jemnosťou. Vďaka špeciálne vybranej fermentačnej kultúre a presne riadenému procesu fermentácie dosahujeme v nápoji čistú harmóniu bez nepríjemnej kyslosti či octových tónov.

Fermentácia pre prirodzenú kvalitu

Nápoj je nepasterizovaný, a preto zostáva prirodzene živý. Vďaka tomu si uchováva aktívne kultúry kvasiniek, baktérií octového kvasenia a všetky látky vrátane polyfenolov z čaju. Zachováva si tak nielen svoju jemnú chuť, ale aj svoje prirodzené vlastnosti vzniknuté počas kvasenia. Hlavnou zložkou je nálev zo zeleného čaju a levandule (min. 90 %), ktorý slúži ako základ pre prírodnú fermentáciu. Pridaný cukor slúži primárne ako výživa pre fermentačné kultúry. Obsah cukru je len taký, aby mikroorganizmy mohli pracovať, nie aby vám zlepili ústa.

Na chvíle, keď sa chcete odmeniť

Osviežujúca, jemne aromatická a elegantná – táto kombucha sa hodí na piknik, ku knihe, namiesto večerného pohárika alebo len tak. Skvele ladí s ľahkým šalátom, grilovanou zeleninou alebo rybou. Výborne doplní aj tichý moment na balkóne.

Často sa pýtate: „Je kombucha alkoholická?“

Táto kombucha obsahuje len stopové množstvo prirodzene vzniknutého alkoholu (0,5–1,2 %), ktorý je bežnou súčasťou fermentácie. Pre deti, tehotné ani vodičov vhodná nie je, dospelým však ponúka sviežu a príjemnú alternatívu k limonádam či vínu.

Často sa pýtate: „Prečo musí byť kombucha chladená?“

Táto kombucha je nepasterizovaná, takže stále „žije“ – pracujú v nej aktívne kultúry. Aby nekvasila rýchlejšie, než chceme, musí byť v chlade do 7 °C. Teplo by jej pridalo na kyslosti, zvýšilo obsah CO₂ aj alkoholu a obal by bol pod väčším tlakom. Chladenie jednoducho drží chuť jemnú a perlivost akurát.

Často sa pýtate: „Prečo je kombucha v plechovke?“

Kombucha je v plechovke hlavne preto, že ju skvele chráni pred svetlom a kyslíkom, takže zostane dlho jemná a chuťovo stabilná. Plechovka navyše bezpečne zvláda tlak z prirodzenej fermentácie, je ľahká, rýchlo sa vychladí a dá sa nekonečne recyklovať. Jednoducho praktické, bezpečné a udržateľné balenie pre živý nápoj.