Espresso

Čo je espresso?

Talianska klasika. Silný, malý nápoj z cca 7–9 g jemne mletej kávy, extrahovaný pod tlakom do 30 sekúnd. Výsledkom je koncentrovaná šálka plná chuti a krémového tela. U nás nájdete len najkvalitnejšie výberové zrná.

Koľko má espresso kofeínu?

V priemere 60–80 mg kofeínu na šálku, podľa zvoleného druhu kávy a spôsobu prípravy. Vďaka menšiemu objemu a silnej chuti ide o ideálny štart dňa alebo rýchle povzbudenie po obede.

Ako pripraviť espresso?

Ideálne s pákovým alebo automatickým kávovarom.

Dá sa pripraviť espresso bez kávovaru?

Pomocou moka kanvičky, french pressu s jemne mletou kávou alebo aj AeroPressu. Nie je to úplne „pravé“ espresso, ale chuťovo sa mu približuje – najmä ak siahnete po kvalitnej čerstvo praženej zrnkovej káve.