Čalamáda

Naša Čalamáda skvele funguje ako príloha k mäsu, je skvelá na sendviče alebo ako lahodná súčasť šalátov. Každý kúsok zeleniny starostlivo nakladáme do octového nálevu, obohateného zmesou korenia, vrátane horčičných semienok, koriandra a nového korenia. Nájdete tu aj nakladaný zázvor, pretože sme ho nemali kam inam dať.