Zrnková káva Rebelbean Rwanda Bwenda 250 g
Zrnková káva od brněnské pražírny Rebelbean. Jde o šťavnatou, čistou kávu s čajovým tělem. Šálku dominuje výrazná acidita ostružin, která je vyvážená sladkostí panely a lehkou hořkostí černého čaje. Káva je pražena na omni roast, proto se v přípravě nemusíte omezovat jenom na espresso, můžete si ho připravit také např. na batch brew.
Černý čaj • Ostružina • Panela
| Kategorie: | Rebelbean |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.3 kg |
| Složení: | Vegan |
Zrnková káva Rwanda Bwenda 250 g
Káva ze zpracovatelské stanice Bwenda v jižní provincii Rwandy. Ve Rwandě běžně funguje systém výkupu a zpracování ve zpracovatelských stanicích, kde se vykoupené třešně loupou, promývají i suší, protože samotní farmáři většinou nedisponují potřebným vybavením. Bwenda byla založena v roce 2019 firmou Rwanda Trading Company (RTC), což je sesterská společnosti importéra pro Rebelbean Falcon Coffees. Všechny kávy ze Rwandy Falcon nakupuje právě prostřednictvím této organizace. Jedním ze závazků RTC je vzdělávání farmářů v oblasti udržitelného zemědělství, ale i ve finanční stránce produkce kávy. Jejich tréninkovým programem už od roku 2013 prošlo přes 52 000 farmářů a z nich 1 600 využívá nebo využívalo právě stanici Bwenda.
Kategorie: Zrnková káva
Pražení: Omni roast - vhodné na všechny způsoby přípravy
Původ: Nyamabage, jižní provincie, 1 650 m.n.m.
Odrůda: Red Bourbon
Zpracování: Washed
Chuťový profil: Černý čaj • Ostružina • Panela
Skladování: Uchovejte v suchu a chladu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.